حملات سلامة الغذاء بالمحافظات.. ضبط وإعدام أطنان من الأغذية الفاسدة
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار تنفيذ توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، لتعزيز الرقابة على تداول الأغذية وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين.
وأوضح المركز الإعلامي للهيئة، في تقريره الأسبوعي السادس والعشرين لعام 2026 عن الفترة من 11 إلى 17 يوليو، أن الحملات شملت مختلف المحافظات بالتنسيق مع الجهات الرقابية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر، إلى جانب تحرير عشرات المحاضر للمنشآت غير الملتزمة باشتراطات سلامة الغذاء.
1741 مأمورية رقابية على أكثر من 7800 منشأة غذائية
وأشار التقرير إلى أن الهيئة نفذت خلال أسبوع واحد 1741 مأمورية رقابية في جميع المحافظات، من خلال 32 فرعًا تابعًا لها، استهدفت 253 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية، وشملت الحملات المرور على 7814 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ترخيص 119 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفائها الاشتراطات الفنية والصحية، بما يضمن الحفاظ على سلامة المنتجات أثناء النقل.
وفي إطار إحكام الرقابة على تداول الأغذية داخل المؤسسات الحكومية، نفذت الهيئة 1610 مأموريات رقابية لمتابعة الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، كما شاركت في حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديرية التموين، ومديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 78 منشأة غذائية للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية.
الغربية.. ضبط لحوم وزيوت منتهية الصلاحية وحلوى مجهولة المصدر
وفي محافظة الغربية، نفذ فرع الهيئة 17 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 155 منشأة غذائية بمختلف المراكز والمدن، وأسفرت الحملات عن ضبط 212 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن والزيوت المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط 600 كيلوجرام من حلوى المولد والشوكولاتة مجهولة المصدر تحتوي على حشرات ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك، بالإضافة إلى 400 كيلوجرام من السناكس والمقرمشات والحلوى مجهولة المصدر، كما تم تحرير 29 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.
المنوفية.. ضبط لحوم فاسدة داخل مطاعم ومجازر غير مرخصة
وفي محافظة المنوفية، نفذت الهيئة 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومديرية التموين ومجلس مدينة الشهداء، وكشفت الحملات عن مطعم مشويات يعمل دون ترخيص ويحتفظ بلحوم مجهولة المصدر، كما تم ضبط 88 كيلوجرامًا من اللحوم البلدية وأخرى متغيرة في خواصها الطبيعية داخل أحد المطاعم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، بعد التأكد من عدم استيفاء المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء.
الأقصر وقنا.. التحفظ على 6500 علبة آيس كريم وإعدام 405 كيلوجرامات أغذية
وشهدت محافظتا الأقصر وقنا تنفيذ 18 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، وأسفرت الحملات عن تحرير 23 محضرًا، والتحفظ على 6500 علبة آيس كريم لعدم تدوين تاريخي الإنتاج وانتهاء الصلاحية، إلى جانب إعدام 405 كيلوجرامات من الأغذية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، ومنتجات أخرى ظهرت عليها علامات فساد.
دمياط والمنيا.. ضبط أكثر من طن أغذية غير صالحة
وفي محافظة دمياط، نفذت الهيئة 7 حملات تفتيشية شملت 47 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 800 كيلوجرام من المواد الغذائية التي تغيرت خواصها الطبيعية، إضافة إلى إعدام كميات أخرى من المنتجات منتهية الصلاحية، أما في محافظة المنيا، فقد شملت الحملات 83 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 455 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب التحفظ على 100 كيلوجرام من الفول المدمس المستورد الفاسد، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
مخالفات بالدقهلية والفيوم وكفر الشيخ وبورسعيد
وفي محافظة الدقهلية، أسفرت ثلاث حملات رقابية عن تحرير 7 محاضر ضبط لكميات بلغت طنًا و200 كيلوجرام من الأغذية المخالفة، كما ضبطت حملات محافظة الفيوم 285 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، بينما شهدت محافظة كفر الشيخ التحفظ على 304 كيلوجرامات من المواد الغذائية، وإعدام 3103 كيلوجرامات من منتجات متنوعة شملت لحومًا وأجبانًا وأسماكًا ومقرمشات وسمنًا منتهي الصلاحية أو مجهول المصدر، مع تحرير 16 محضرًا بالمخالفات.
وفي بورسعيد، أسفرت الحملات عن ضبط 176 كيلوجرامًا من الأغذية مجهولة المصدر والمتغيرة في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى مكملات غذائية غير معلومة المصدر.
ولم تقتصر جهود الهيئة على الحملات التفتيشية، بل نفذت أيضًا 25 حملة توعوية استهدفت رفع وعي المستهلكين وأصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، والتأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات، ومراجعة تواريخ الإنتاج والصلاحية قبل الشراء، كما نفذت 49 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة تضمنت أعمال الفحص وسحب العينات، إلى جانب متابعة الأغذية داخل المؤسسات الأمنية والإشراف على توريد اللحوم والدواجن للمستشفيات.
