الصحة تحذر المصريين من خطورة الملح : يهددك بهذه الأمراض

أكدت وزارة الصحة والسكان، أن الصوديوم الموجود في ملح الطعام يُعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا يحتاجه الجسم للحفاظ على العديد من الوظائف الحيوية، إلا أن الإفراط في استهلاك الملح قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، داعية إلى الالتزام بالكميات الموصى بها للحفاظ على الصحة.

وأوضحت وزارة الصحة والسكان، أن الصوديوم الموجود في ملح الطعام يؤدي دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية، حيث يسهم في تنظيم حجم بلازما الدم، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي، ونقل النبضات العصبية، إلى جانب دعم الوظيفة الطبيعية للخلايا.

 المصدر الرئيسي للصوديوم 

وأشارت الوزارة إلى أن الملح يُعد المصدر الرئيسي للصوديوم في النظام الغذائي، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويزيد من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب ومضاعفاتها.

ودعت وزارة الصحة إلى تقليل كمية الملح المضافة إلى الوجبات الغذائية، بحيث لا تتجاوز 5 جرامات يوميًا أو أقل، مؤكدة أن الالتزام بهذه الكمية يسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.