الطماطم والليمون يواصلان الصعود.. والبامية تتراجع 18 جنيهًا للكيلو

سجلت أسعار الخضروات في أسواق التجزئة اليوم الجمعة 3 يوليو 2026 حالة من التباين، إذ ارتفعت أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، على رأسها الطماطم والبطاطس والليمون البلدي وورق العنب، في حين تراجعت أسعار أصناف أخرى، أبرزها البامية والكوسة والفلفل والباذنجان.

ارتفاع سعر الطماطم 

ويشير آخر تحديث لبوابة الأسعار الحكومية، إلي استمرار ارتفاع أسعار الطماطم لتسجل نحو 21.79 جنيه للكيلو بزيادة قدرها 1.69 جنيه مقارنة باليوم السابق، كما ارتفع سعر البطاطس إلى 17.48 جنيه للكيلو بزيادة بلغت 1.06 جنيه، وصعد سعر الليمون البلدي إلى 48.4 جنيه للكيلو بزيادة 1.6 جنيه.

كما ارتفع سعر ورق العنب البناتي ليسجل 77.11 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 7.51 جنيه، وهي من أكبر الارتفاعات المسجلة اليوم، وبلغ سعر الملوخية نحو 21.15 جنيه للكيلو بزيادة طفيفة قدرها 0.26 جنيه، فيما سجلت الفاصوليا الخضراء 32.54 جنيه للكيلو بارتفاع 1.77 جنيه.

وشملت قائمة الارتفاعات أيضًا الكرنب الذي سجل 34.69 جنيه للرأس بزيادة 0.20 جنيه، والقلقاس الذي بلغ 26.66 جنيه للكيلو بارتفاع 0.54 جنيه، والجزر الأصفر الذي وصل إلى 22.18 جنيه بزيادة طفيفة قدرها 0.06 جنيه، فضلًا عن الخيار الصوب الذي سجل 21.84 جنيه للكيلو بارتفاع 0.28 جنيه.

 السلع انخفضت أسعارها

على الجانب الآخر، سجلت البامية أكبر انخفاض بين الخضروات اليوم، بعدما تراجع سعرها إلى 58.63 جنيه للكيلو بانخفاض بلغ 17.73 جنيه مقارنة باليوم السابق، كما انخفض سعر الكوسة إلى 24.29 جنيه للكيلو بتراجع قدره 1.91 جنيه، وتراجع سعر السبانخ إلى 21.21 جنيه بانخفاض 0.67 جنيه.

وتراجعت أسعار الفلفل أيضًا، حيث سجل الفلفل الحامي 28.14 جنيه للكيلو بانخفاض 0.14 جنيه، فيما بلغ سعر الفلفل الرومي 27.88 جنيه للكيلو متراجعًا بنحو 1.94 جنيه، وانخفض سعر القرنبيط إلى 27.94 جنيه للرأس بتراجع 1.25 جنيه.

كما تراجع سعر الباذنجان الأبيض إلى 20.68 جنيه للكيلو بانخفاض 1.6 جنيه، بينما سجل الباذنجان الرومي 17.2 جنيه للكيلو متراجعًا بنحو 0.96 جنيه، وهبط سعر باذنجان عروس إلى 21.2 جنيه للكيلو بانخفاض 3.84 جنيهن وسجل سعر البصل 13.57 جنيه للكيلو بانخفاض قدره 0.36 جنيه.

يشار إلي أن أسعار الخضروات تتأثر بعدة عوامل، يأتي في مقدمتها حجم المعروض اليومي من المحاصيل ومعدلات الطلب من جانب المستهلكين والتجار، كما تؤثر الظروف المناخية ودرجات الحرارة على معدلات الإنتاج وجودة المحاصيل، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار، وتلعب تكاليف النقل والتخزين والتداول دورًا مهمًا في تحديد أسعار البيع للمستهلك النهائي، إلى جانب اختلاف مواسم الإنتاج بين المحاصيل.