كرتونة البيض تواصل الصعود..الأبيض يتجاوز 100 جنيهًا والبلدي يقترب من 120
ارتفعت أسعار البيض في المزرعة على أساس أسبوعي، حيث صعد سعر كرتونة البيض الأبيض إلى ما بين 83.50 جنيه و85 جنيهًا، مقارنة بمستويات تراوحت بين 78.50 جنيه و80 جنيهًا قبل أسبوع، كما ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر ليسجل ما بين 93.50 جنيه و95 جنيهًا، مقابل أسعار تراوحت بين 88.50 جنيه و90.50 جنيه الأسبوع الماضي، في حين قفز سعر كرتونة البيض البلدي إلى ما بين 95.50 جنيه و97 جنيهًا، مقارنة بنحو 87.50 جنيه و89 جنيهًا قبل أسبوع.
سعر البيض اليوم
ورغم الزيادات الأسبوعية، استقرت أسعار البيض خلال تعاملات اليوم دون تغيير عن مستويات أمس، في ظل استمرار حالة التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل السوق، كما تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 22 جنيهًا و30 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 45 جنيهًا و48 جنيهًا
سعر كرتونة البيض
وعلى مستوى المستهلك النهائي، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 102.61 جنيه، مسجلًا زيادة قدرها 3.44 جنيه مقارنة بالفترة السابقة. ووصل سعر البيضة البيضاء الواحدة إلى نحو 4.32 جنيه، فيما سجلت البيضة الحمراء نحو 4.42 جنيه، في المقابل، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك نحو 119.29 جنيه، منخفضًا بنحو 1.17 جنيه، بينما وصل سعر البيضة البلدي الواحدة إلى نحو 4.94 جنيه.
وتتأثر أسعار البيض بعدة عوامل، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكاليف الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل والرعاية البيطرية، كما تلعب مستويات العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاهات الأسعار، فضلًا عن تأثير أسعار الدواجن البياضة والتغيرات الموسمية في حجم الاستهلاك.
وتعكس الارتفاعات الأسبوعية الأخيرة استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج، رغم استقرار الأسعار اليومية، ما يجعل السوق في حالة ترقب لأي متغيرات جديدة قد تدفع الأسعار إلى مزيد من الارتفاع أو تدعم عودتها إلى مستويات أكثر استقرارًا خلال الفترة المقبلة.
