ارتفاع أسعار البيض اليوم الثلاثاء 30 يونيو.. بكام كرتونة البيض؟

سجلت أسعار البيض في الأسواق اليوم الثلاثاء 30 يونيو 2026، ارتفاعًا لنحو 104.71 جنيه بزيادة بلغت 7.02 جنيه للمستهلك، وسط استمرار تأثير تكاليف التداول والنقل وحلقات التوزيع على الأسعار النهائية بالأسواق، بينما استقرت الأسعار في المزرعة عند مستوياتها المسجلة أمس.

وأوضحت بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة تراوح بين 83.50 و85 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 93.50 و95 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 95.50 و97 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض 

وفي الأسواق للمستهلك النهائي، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 104.71 جنيه، فيما وصل سعر البيضة البيضاء الواحدة إلى نحو 4.34 جنيه، كما سجلت البيضة الحمراء نحو 4.49 جنيه، بينما بلغ متوسط سعر كرتونة البيض البلدي نحو 116.09 جنيه، وسجلت البيضة البلدي الواحدة نحو 4.85 جنيه.

أسعار الدواجن البياضة

وبالنسبة لأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 22 و30 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 48 و52 جنيهًا، دون تغير عن مستويات أمس.

يشار إلي أن أسعار بيض المائدة تتأثر بعدد من العوامل، في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل ومستلزمات التشغيل، فضلاً عن معدلات العرض والطلب وحجم الإنتاج اليومي داخل المزارع، كما تلعب حلقات التداول بين المنتج والمستهلك دورًا في تحديد السعر النهائي الذي يصل إلى الأسواق.

وكانت أسعار البيض قد سجلت تراجعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الماضية نتيجة زيادة المعروض المحلي وارتفاع حجم الإنتاج إلى نحو 18 مليار بيضة سنويًا، وهو ما أدى إلى وفرة كبيرة في الأسواق وانخفاض الأسعار إلى مستويات تكبد معها عدد من المنتجين خسائر مالية.

ودفعت هذه الخسائر العديد من منتجي بيض المائدة إلى التوسع في التصدير والبحث عن أسواق خارجية لاستيعاب جزء من الإنتاج المحلي، في محاولة لتعويض الخسائر الناجمة عن انخفاض الأسعار وزيادة المعروض، خاصة في ظل قدرة القطاع على تحقيق فائض إنتاجي يسمح بتلبية احتياجات السوق المحلية وتوفير كميات قابلة للتصدير في الوقت نفسه.