زيادة جديدة في أسعار البيض.. الأحمر يسجل 95 جنيهًا بالمزرعة
أكدت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن أسعار البيض في المزارع سجلت ارتفاعات محدودة خلال تعاملات اليوم الاثنين 29 يونيو 2026، خاصة بالنسبة للبيض الأبيض والأحمر، في حين استقرت أسعار البيض البلدي عند مستوياتها السابقة، بينما اتسمت أسعار البيع للمستهلك بالتباين بين تراجع طفيف للبيض الأبيض وزيادة في أسعار البيض البلدي.
أسعار البيض اليوم
وأوضحت الشعبة أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة تراوح بين 83.50 و85 جنيهًا، مقابل مستويات تراوحت بين 81.50 و83 جنيهًا أمس، بما يعكس زيادة محدودة في الأسعار، كما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 93.50 و95 جنيهًا، مقارنة بأسعار تراوحت بين 91.50 و93 جنيهًا في تعاملات أمس، في المقابل، استقر سعر كرتونة البيض البلدي عند مستويات تتراوح بين 95.50 و97 جنيهًا، دون تغير عن أسعار اليوم السابق.
أسعار الدواجن البياضة
وأشارت الشعبة إلى أن أسعار الدواجن البياضة واصلت التحرك وفقًا للون السلالة ومعدلات الإنتاج، حيث تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 30 و33 جنيهًا، بينما تراوح سعر الدواجن البياضة الحمراء بين 48 و52 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض
وفيما يتعلق بأسعار البيع للمستهلك، أوضحت الشعبة أن متوسط سعر كرتونة البيض سجل نحو 97.69 جنيه، متراجعًا بنحو 0.54 جنيه مقارنة بالمستويات السابقة، فيما بلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 4.54 جنيه، وسجلت البيضة الحمراء نحو 4.73 جنيه.
أما البيض البلدي، فقد ارتفع متوسط سعر الكرتونة للمستهلك إلى 126.03 جنيه بزيادة بلغت 2.83 جنيه، في حين وصل سعر البيضة البلدي الواحدة إلى نحو 5.21 جنيه.
يشار إلي أن أسعار البيض ترتبط بعدد من العوامل المؤثرة، في مقدمتها أسعار الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة والرعاية البيطرية ومستلزمات التربية والتعبئة والتغليف.
وتتأثر السوق المحلية أيضًا بالمتغيرات العالمية، وعلى رأسها أسعار الذرة وفول الصويا في الأسواق الدولية، باعتبارهما المكونين الرئيسيين لأعلاف الدواجن، فضلًا عن تكاليف الشحن والتغيرات في أسعار مدخلات الإنتاج عالميًا.
ويساعد توافر الإنتاج واستقرار الإمدادات في الحد من تقلبات الأسعار بصورة كبيرة خلال الفترة الأخيرة، إلا أن الأسعار تظل عرضة للتحركات المحدودة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لتطورات تكاليف الإنتاج ومستويات العرض والطلب في الأسواق.
