بعد قفزة الأسعار.. تعرف على أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق ارتفاعات جديدة، اليوم الأحد 28 يونيو 2026، شملت مختلف الأصناف، وعلى رأسها اللحوم الضأن والبتلو والكندوز، سواء مقارنة باليوم السابق أو على أساس أسبوعي، فيما أظهرت البيانات استمرار تسجيل زيادات سنوية متفاوتة، في ظل استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج وتباين مستويات العرض والطلب في الأسواق.

أسعار اللحوم اليوم

وتشير بوابة الأسعار الحكومية، إلي أن متوسط سعر كيلو اللحم الضأن سجل نحو 499.02 جنيه، مرتفعًا بقيمة 26.98 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبزيادة بلغت 25.66 جنيه عن الأسبوع الماضي، وتفاوتت أسعار الضأن بين المحافظات، حيث بلغ أدنى سعر مسجل نحو 380 جنيهًا للكيلو في محافظة بني سويف، بينما وصل أعلى سعر إلى 660 جنيهًا للكيلو.

ارتفاع أسعار البتلو

وسجل متوسط سعر كيلو البتلو نحو 485 جنيهًا، بزيادة بلغت 22.69 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبارتفاع قدره 29.62 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، كما أظهرت البيانات ارتفاع سعر البتلو بنحو 65.21 جنيه للكيلو على أساس سنوي، فيما تراوحت الأسعار بين 370 جنيهًا كحد أدنى و860 جنيهًا كحد أقصى للكيلو.

زيادة أسعار الكندوز

وفيما يتعلق بسعر الكندوز الكبير، سجل متوسط سعر الكيلو نحو 373.79 جنيه، بزيادة بلغت 7.36 جنيه مقارنة باليوم السابق، و6.14 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما ارتفع السعر بنحو 19.25 جنيه على أساس سنوي.

وتراوحت أسعار الكندوز الكبير بين 280 جنيهًا كحد أدنى و400 جنيه للكيلو كحد أقصى، وسُجلت أعلى الأسعار في محافظتي الإسكندرية والإسماعيلية.

كما ارتفع متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز إلى 456.1 جنيه، بزيادة قدرها 11.28 جنيه مقارنة باليوم السابق، و20.46 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين بلغ معدل الزيادة السنوية نحو 49.34 جنيه للكيلو، وتراوحت أسعار الكندوز بين 330 جنيهًا و540 جنيهًا للكيلو.

وتتأثر أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية بعدد من العوامل، أبرزها أسعار الأعلاف وتكاليف تربية الماشية والرعاية البيطرية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتداول، كما تلعب معدلات المعروض من الثروة الحيوانية وحجم الطلب الاستهلاكي، خاصة خلال المواسم والمناسبات، دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاهات الأسعار.

وتؤثر أيضًا أسعار مدخلات الإنتاج المرتبطة بالاستيراد وتقلبات الأسواق العالمية على تكلفة الإنتاج المحلي، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على مستويات أسعار اللحوم في الأسواق، لتشهد الأصناف المختلفة تحركات سعرية متباينة وفقًا لظروف العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.