سلامة الغذاء تكثف الرقابة على المصانع والأسواق والمنشآت الغذائية
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ خطتها الرقابية المكثفة لمتابعة مختلف حلقات تداول وتصنيع الغذاء، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 82 زيارة معاينة خلال الأسبوع الماضي، استهدفت التحقق من مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء المقررة.
وأسفرت الجولات التفتيشية عن تسجيل 5 منشآت غذائية جديدة، فيما تمكنت 5 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة واستكمال إجراءات التأهيل وتوفيق الأوضاع، في إطار جهود الهيئة لرفع كفاءة القطاع الغذائي وضمان تطبيق المعايير الصحية والفنية المعتمدة داخل المنشآت الغذائية.
50 زيارة تفتيشية لمحطات التعبئة ومراكز الفرز
وفي إطار الرقابة على مراحل تجهيز وتداول المنتجات الغذائية، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 50 زيارة فحص وتفتيش بمحافظات القاهرة والجيزة والمنوفية والبحيرة والإسماعيلية والغربية والقليوبية والدقهلية، وأسفرت تلك الجولات عن تسجيل 4 منشآت جديدة، إلى جانب متابعة التزام المنشآت القائمة بالضوابط المعتمدة، بما يسهم في تعزيز جودة المنتجات الغذائية والحاصلات الزراعية الموجهة للأسواق المحلية والتصديرية.
وكثفت الهيئة حملاتها الرقابية على السلاسل التجارية الكبرى، حيث نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 58 مأمورية رقابية استهدفت فروع المنشآت التجارية بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والغربية والبحيرة والدقهلية والمنوفية وأسيوط وكفر الشيخ ومرسى مطروح والسويس وبورسعيد وقنا ودمياط والغردقة.
واستهدفت الحملات التأكد من مدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء داخل منافذ البيع والتخزين والعرض، بما يضمن وصول منتجات غذائية سليمة وآمنة إلى المستهلكين، فيما بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2219 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
تسجيل آلاف المحال الغذائية وتوفيق أوضاع المنشآت
وفي سياق تطوير منظومة تداول الغذاء، واصلت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة جهودها في تسجيل المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، حيث شهد الأسبوع الماضي تسجيل 399 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، كما أجرت الإدارة 530 معاينة ميدانية بمختلف المحافظات، وتمكنت 300 منشأة من استيفاء اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 78 ألفًا و778 منشأة، في خطوة تعكس التوسع المستمر في دمج الأنشطة الغذائية داخل المنظومة الرقابية الرسمية.
وفي إطار ضمان سلامة الأغذية المقدمة للزائرين والسائحين، نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 40 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق بعدد من المحافظات، من بينها القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والسويس وأسوان والأقصر وبورسعيد والدقهلية، وركزت الجولات على مراجعة التراخيص ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء داخل المنشآت السياحية، خاصة مع تزايد الحركة السياحية خلال موسم الصيف وارتفاع معدلات الإقبال على الفنادق والمطاعم.
حملات على وحدات الطعام المتنقلة
كما واصلت إدارة وحدات الطعام المتنقلة أنشطتها الرقابية من خلال تنفيذ 15 جولة تفتيشية بمحافظات القاهرة والأقصر والبحر الأحمر وسوهاج، للتأكد من التزام عربات الطعام المتنقلة بالاشتراطات الصحية والفنية اللازمة، وتأتي هذه الجهود في إطار تنظيم قطاع وحدات الطعام المتنقلة وضمان تقديم منتجات غذائية آمنة للمستهلكين، خاصة مع انتشار هذا النشاط بشكل متزايد خلال السنوات الأخيرة.
وعلى صعيد الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 45 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 356 منتجًا جديدًا تمهيدًا لاعتمادها، إلى جانب اعتماد 12 شركة عاملة في القطاع، كما أصدرت الهيئة 21 شهادة بيع حر و90 موافقة إعلانية، بما يدعم تنظيم سوق المكملات الغذائية ويضمن تداول منتجات مطابقة للاشتراطات والمعايير المعتمدة.
منظومة رقابية متكاملة لحماية المستهلك
تعكس هذه الأرقام حجم الجهود التي تبذلها الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على مختلف مراحل إنتاج وتداول الغذاء، بداية من المصانع ومراكز التعبئة مرورًا بالمحال التجارية والمنشآت السياحية ووصولًا إلى وحدات الطعام المتنقلة، وتستهدف الهيئة من خلال هذه الحملات المستمرة رفع مستويات الالتزام داخل القطاع الغذائي، وتحسين جودة المنتجات المتداولة في الأسواق، بما يحقق أعلى درجات الحماية لصحة المستهلكين ويعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء داخل السوق المصرية.