ارتفاعات جديدة في اللحوم الحمراء.. والكندوز يبدأ من 372 جنيهًا

سجلت أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الأحد 21 يونيو 2026 تحركات متباينة، حيث اتجهت أسعار بعض الأصناف إلى الارتفاع بشكل طفيف، خاصة لحم الضأن والكندوز، في حين شهدت لحوم البتلو تراجعًا محدودًا خلال التعاملات اليومية، مع استمرار الضغوط السعرية مقارنة بمستويات الشهر والعام السابق، ما يعكس حالة عدم استقرار نسبي في سوق اللحوم الحمراء.

أسعار اللحوم اليوم

بلغ متوسط سعر كيلو لحم الضأن نحو 476.06 جنيهًا، بزيادة قدرها 0.76 جنيه مقارنة باليوم السابق، وارتفاع بنحو 2.6 جنيه عن الأسبوع الماضي، بينما استقر السعر دون تغيير يذكر مقارنة بالشهر السابق، وتراوح سعر كيلو الضأن في الأسواق بين 350 جنيهًا كحد أدنى و550 جنيهًا كحد أقصى، بحسب المنطقة وجودة العرض.

 تراجع سعر البتلو

سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء (البتلو) نحو 462 جنيهًا، بتراجع طفيف بلغ 0.81 جنيه مقارنة باليوم السابق، رغم تسجيله ارتفاعًا أسبوعيًا بنحو 7.37 جنيهات، وظلت الأسعار مستقرة مقارنة بالشهر السابق، وتراوح سعر الكيلو بين 350 جنيهًا في بعض المناطق، و530 جنيهًا كحد أقصى في مناطق أخرى مثل الوادي الجديد، وفقًا لاختلاف الجودة ومصادر التوريد.

 ارتفاع أسعار الكندوز

شهدت أسعار الكندوز تحركات صعودية خلال الفترة الحالية، حيث سجل الكندوز متوسط سعر بلغ 454.47 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 6.29 جنيه عن اليوم السابق، وارتفاع أسبوعي بنحو 14.29 جنيه، وتراوح سعر الكيلو بين 370 و550 جنيهًا، مع تسجيل فروق سعرية بين المحافظات والمناطق المختلفة.

أما الكندوز الكبير، فقد سجل متوسط سعر بلغ 372.97 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 1.05 جنيه عن اليوم السابق، وارتفاع أسبوعي بنحو 3.77 جنيهات، بينما تراوحت أسعاره بين 280 و400 جنيه للكيلو.

تتأثر أسعار اللحوم في السوق المحلي بعدة عوامل رئيسية، في مقدمتها أسعار الأعلاف وتكاليف التربية التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار النقل والطاقة التي تؤثر مباشرة على سلاسل التوريد والتوزيع، كما تلعب معدلات الاستيراد وحجم المعروض المحلي دورًا مهمًا في تحديد اتجاهات الأسعار.

وتؤثر كذلك التغيرات الموسمية في الطلب، خاصة خلال فترات زيادة الاستهلاك، بالإضافة إلى التغيرات في أسعار صرف العملات الأجنبية التي تنعكس على تكلفة استيراد الأعلاف واللحوم المجمدة.