الزبادي اليوناني أم البيض.. أيهما أفضل لوجبة غنية بالبروتين؟
يعتبر البيض والزبادي اليوناني من أشهر أصناف الفطور والعشاء الشائعة، حيث تتميز باحتوائها على نسبة كبيرة البروتين، فإن كنت تبحث عن مزيدا من البروتين في نظامك الغذائي، فحاول أن تدخل البيض أو الزبادي اليوناني إلى وجبة الفطور أو العشاء، حيث تحتوي الحصة الواحدة من الزبادي اليوناني على 15 جراماً من البروتين، كما يحتوي الزبادي اليوناني على نحو 15 جراماً من البروتين، أي ما يعادل 30 في المائة من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم، بينما يحتوي البيض على 6.2 جرام من البروتين لكل حصة، أي ما يعادل 12.4 في المائة من القيمة اليومية.
أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم البيض؟
فوائد الزبادي اليوناني الصحية
يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين، حيث يساهم في تقوية العضلات والعظام.
يساعد على حماية الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات في الأمعاء، بفضل احتوائه على أحماض دهنية قصيرة.
يساهم في صحة الأمعاء حيث يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك.
يرتبط تناول الزبادي بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يحسين التحكم في وزن الجسم.
فوائد تناول البيض
يحتوي البيض على نسبة كبيرة من حمض الفوليك وفيتامين د، واليود وفيتامينات ب.
يساعد على الحفاظ على خلايا الجسم، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الكولين.
يدعم الذاكرة والتحكم في العضلات والمزاج.
يساعد تناول البيض على بناء العضلات والتحكم في وزن الجسم.
هل يسبب تناول البيض ارتفاع الكوليسترول؟
من الشائع جداً الاعتقاد بأن تناول البيض يُشكِّل عامل خطر يسبب ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنَّ صفار البيض يحتوي على الكوليسترول الغذائي، وعلى الرغم من ذلك فقد ثبت عدم صحة هذا الاعتقاد.
كيفية إعداد وجبة فطور أو عشاء متوازنة؟
يجب أن تجمع وجباتك بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف، حيث لا يعد البيض ولا الزبادي اليوناني وجبة فطور أو عشاء متكاملة بحد ذاتها لتزويدك بالطاقة اللازمة، وهناك مخاوف من أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، ويؤدي إلى زيادة تناول الدهون المُشبعة غير الصحية.