الطماطم تتراجع.. والبامية تقفز 7 جنيهات في الأسواق اليوم

تباينت أسعار الخضروات في أسواق التجزئة خلال تعاملات اليوم الخميس 28 مايو 2026، بين ارتفاع عدد من الأصناف الرئيسية وتراجع بعضها الآخر، وسط استمرار تأثر الأسواق بعوامل العرض والطلب وتغيرات الطقس وتكاليف النقل والتوزيع، بالتزامن مع ثاني أيام عيد الأضحي المبارك.

تراجع سعر الطماطم

وبحسب آخر تحديث لبوابة الأسعار الحكومية، سجل سعر كيلو الطماطم نحو 37.5 جنيه بانخفاض بلغ 3.33 جنيه، كما تراجع سعر كيلو الملوخية إلى 27.35 جنيه بانخفاض 0.58 جنيه، وانخفض سعر الفلفل الحامي إلى 29.81 جنيه بتراجع 1.03 جنيه، بينما سجل الفلفل الرومي 30.19 جنيه للكيلو بانخفاض 0.53 جنيه، كما تراجع سعر خيار الصوب ليسجل 22.84 جنيه للكيلو بانخفاض 0.68 جنيه.

 ارتفاع البامية وورق العنب 

وارتفع سعر كيلو البامية إلى 78.89 جنيه بزيادة كبيرة بلغت 7.4 جنيه، فيما سجل سعر ورق العنب البناتي نحو 79.9 جنيه للكيلو بارتفاع 3.76 جنيه، كما ارتفع سعر الليمون البلدي إلى 36.68 جنيه للكيلو بزيادة 1.49 جنيه.

وسجل سعر البطاطس نحو 14.61 جنيه للكيلو بزيادة 0.31 جنيه، بينما بلغ سعر الكوسة 24.68 جنيه بارتفاع 0.8 جنيه، كما ارتفع سعر السبانخ إلى 21.64 جنيه للكيلو بزيادة مماثلة، وفي باقي الأصناف، سجل سعر الفاصوليا الخضراء نحو 34.51 جنيه بارتفاع 1.54 جنيه، بينما وصل سعر اللفت إلى 9.27 جنيه للكيلو بزيادة 0.73 جنيه، وبلغ سعر الكرنب نحو 32.73 جنيه للواحدة بارتفاع 0.71 جنيه.

سعر البصل والباذنجان اليوم

وارتفع سعر البصل إلى 13.39 جنيه للكيلو بزيادة 0.32 جنيه، بينما سجل القلقاس 26.75 جنيه بارتفاع 0.86 جنيه، ووصل سعر الجزر الأصفر إلى 20.51 جنيه بزيادة 0.67 جنيه، كما سجل الباذنجان الأبيض نحو 24.01 جنيه للكيلو بارتفاع 0.15 جنيه، وبلغ سعر الباذنجان الرومي 20.26 جنيه بزيادة 0.26 جنيه، فيما ارتفع سعر باذنجان العروس إلى 24.15 جنيه للكيلو بزيادة 0.77 جنيه، وسجل سعر القرنبيط نحو 26.88 جنيه للواحدة بارتفاع 0.99 جنيه.

وترتبط أسعار الخضروات في الأسواق المحلية بعدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها حجم المعروض اليومي من المحاصيل، والتغيرات المناخية ودرجات الحرارة، التي تؤثر بشكل مباشر على معدلات الإنتاج وجودة المحاصيل الزراعية، كما تلعب تكاليف النقل والطاقة وأسعار الوقود دورًا مهمًا في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك، إلى جانب اختلاف تكلفة الزراعة والتوريد من محافظة إلى أخرى.