انخفاض أسعار البيض اليوم.. وكرتونة الأبيض عند 124 جنيهًا

استقرت أسعار البيض خلال تعاملات اليوم الاثنين 18 مايو 2026، بالتزامن مع تراجع أسعار الدواجن البياضة البيضاء مقارنة بمستويات أمس، بينما انخفض متوسط سعر كرتونة البيض للمستهلك بنحو 3.55 جنيه، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

سعر البيض اليوم 

وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة ما بين 110.50 و112 جنيهًا، وهو نفس مستوى الأسعار المسجل أمس، كما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 110.50 و112 جنيهًا أيضًا دون تغيرات ملحوظة، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 125.50 و127 جنيهًا.

أسعار الدواجن البياضة 

وفي المقابل، انخفضت أسعار الدواجن البياضة البيضاء مقارنة بأسعار أمس، حيث تراوح سعرها اليوم بين 35 و38 جنيهًا، بعدما سجلت ما بين 40 و45 جنيهًا خلال تعاملات الأحد.

أما أسعار الدواجن البياضة الحمراء فتراوحت بين 52 و57 جنيهًا، مقابل مستويات تراوحت بين 54 و60 جنيهًا أمس، لتواصل التراجع النسبي داخل المزارع، ويأتي هذا التحرك في ظل تغيرات مستمرة تشهدها أسواق الدواجن ومدخلات الإنتاج، إلى جانب اختلاف معدلات العرض والطلب بين المحافظات والأسواق المختلفة.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى أسعار البيع للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 124 جنيهًا، منخفضًا بقيمة 3.55 جنيه مقارنة بالأسعار السابقة، وسجل سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 4.89 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الحمراء نحو 5.04 جنيه، في حين وصل سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك إلى 133.58 جنيه، وسعر البيضة البلدي الواحدة إلى 5.44 جنيه.

وتختلف أسعار البيض من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وحجم المعروض داخل الأسواق، إلى جانب اختلاف حلقات التداول بين المزرعة وتاجر الجملة ثم منافذ البيع للمستهلك النهائي.