قفزة في أسعار البيض بالمزارع والأسواق... تعرف علي سعر الكرتونة

ارتفعت أسعار البيض خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، سواء على مستوى المزارع أو للمستهلك، مدفوعة بزيادة الطلب وتحركات أسعار مدخلات الإنتاج، بالتزامن مع توسع صادرات البيض المصري وفتح أسواق خارجية جديدة، أبرزها السعودية وليبيا والعراق، ما ساهم في تنشيط حركة السوق خلال الفترة الحالية.

أسعار البيض بالمزارع

وصعد متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزرعة ليتراوح بين 105.50 و107 جنيهات، مقارنة بمستويات تراوحت أمس بين 100.50 و102 جنيه، كما ارتفع سعر البيض الأحمر ليسجل نفس المستويات السعرية بين 105.50 و107 جنيهات، بعد أن تراوح أمس بين 100.50 و102 جنيه، في المقابل، استقر سعر البيض البلدي داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 125.50 و127 جنيهًا للكرتونة دون تغير عن تعاملات أمس.

كما تحركت أسعار الدواجن البياضة، حيث سجل سعر الدواجن البياضة البيضاء ما بين 35 و42 جنيهًا، مقابل 35 و38 جنيهًا أمس، بينما ارتفع سعر الدواجن البياضة الحمراء ليتراوح بين 54 و60 جنيهًا، مقارنة بمستويات بين 45 و52 جنيهًا خلال تعاملات الإثنين.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى الأسواق ومحال التجزئة، ارتفع متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر للمستهلك إلى 125.21 جنيه، بزيادة بلغت 5.76 جنيه، فيما بلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 4.65 جنيه، وسجلت البيضة الحمراء حوالي 4.85 جنيه.

أما كرتونة البيض البلدي فسجلت نحو 133.79 جنيه للمستهلك، بانخفاض طفيف قدره 0.12 جنيه، بينما وصل سعر البيضة البلدي إلى نحو 5.16 جنيه.

ويأتي ارتفاع أسعار البيض مدفوعًا بعدة عوامل في مقدمتها زيادة أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة والرعاية البيطرية، فضلًا عن تحركات العرض والطلب داخل السوق المحلية، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال الفترات الحالية.

كما تلعب حركة التصدير دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، إذ يتزامن ارتفاع البيض حاليًا مع نجاح مصر في فتح أسواق تصديرية جديدة أمام البيض المصري، من بينها السعودية وليبيا والعراق، وهو ما يعزز فرص زيادة الطلب الخارجي على المنتج المحلي ويدعم توسع القطاع خلال المرحلة المقبلة.