انخفاض كرتونة البيض للمستهلك أكثر من 14 جنيهًا اليوم

استقرت أسعار البيض في المزارع خلال تعاملات اليوم الاثنين 11 مايو 2026، دون تسجيل أي تغييرات مقارنة بأسعار أمس، وفق البيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في الوقت الذي تراجع فيه سعر كرتونة البيض للمستهلك بنحو 14.45 جنيه.

سعر البيض اليوم 

وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع ما بين 100.50 و102 جنيه، كما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 100.50 و102 جنيه أيضًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 125.50 و127 جنيه.

أسعار الدواجن البياضة

وعلى مستوى الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 35 و38 جنيهًا، فيما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 45 و52 جنيهًا، وسط استمرار حالة الاستقرار في السوق المحلية وعدم حدوث تحركات جديدة في الأسعار.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع زيادة المعروض من البيض في الأسواق، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية داخل المزارع ومنافذ البيع المختلفة، خاصة مع تراجع نسبي في معدلات الطلب مقارنة بالفترات السابقة.

سعر كرتونة البيض 

وفي الأسواق للمستهلك النهائي، سجلت كرتونة البيض سعرًا يبلغ نحو 105 جنيهات، بانخفاض وصل إلى 14.45 جنيه مقارنة بالمستويات السابقة، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض نحو 5 جنيهات، وكذلك البيض الأحمر بنفس السعر تقريبًا.

أما البيض البلدي، فقد وصل سعر كرتونة الـ30 بيضة إلى نحو 133.91 جنيه، في حين سجل سعر البيضة الواحدة نحو 5.41 جنيه، مع استمرار الفجوة السعرية بين البيض البلدي والأبيض نتيجة اختلاف تكاليف الإنتاج وحجم الطلب.

ويعود تراجع سعر البيض إلي زيادة المعروض من بيض المائدة بمختلف أنواعه في الأسواق مقابل تراجع نسبي في حجم الطلب، ما يدعم استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية، خاصة مع جهود منتجي الدواجن للحفاظ على معدلات الإنتاج وتوفير احتياجات السوق، وسط تحركات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج التي تعد العامل الأبرز في تحديد الأسعار داخل القطاع.