ارتفاع أسعار البيض اليوم.. وكرتونة البلدي تواصل الصعود

واصلت أسعار البيض التحرك بوتيرة متباينة خلال تعاملات اليوم الأحد 10 مايو 2026، حيث ارتفعت أسعار البيض في المزارع مقارنة بأسعار أمس، بالتزامن مع تغيرات طفيفة في أسعار البيع للمستهلك، بينما حافظت بعض الأصناف على مستوياتها المرتفعة خاصة البيض البلدي.

أسعار البيض اليوم 

بحسب ما أعلنته شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، فإن متوسط سعر كرتونة البيض داخل المزارع تراوح للبيض الأبيض بين 100.50 و102 جنيه، مقابل أسعار أمس التي دارت بين 95.50 و97 جنيه، كما صعدت أسعار البيض الأحمر لتتراوح بين 100.50 و102 جنيه، مقارنة بمستويات أمس التي سجلت بين 98.50 و100 جنيه، وواصل البيض البلدي اتجاهه المرتفع، إذ تراوح سعر الكرتونة بين 125.50 و127 جنيه، بعدما سجل أمس بين 120.50 و122 جنيه.

أسعار الدواجن البياضة

أما فيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 35 و38 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء مستويات تراوحت بين 45 و52 جنيهًا، وسط استمرار تفاوت الأسعار وفقًا لحجم الطلب وتكاليف التربية والنقل.

سعر كرتونة البيض

وعلى مستوى الأسواق للمستهلك النهائي، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 120.19 جنيه، بانخفاض طفيف قدره 0.06 جنيه مقارنة بالتعاملات السابقة، فيما وصل سعر البيضة البيضاء الواحدة إلى 4.82 جنيه، والبيضة الحمراء إلى 5.09 جنيه.

في المقابل، اتجه البيض البلدي إلى الارتفاع داخل الأسواق، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي التي تضم 30 بيضة نحو 132.29 جنيه، بزيادة بلغت 3.69 جنيه، بينما وصل سعر البيضة البلدي الواحدة إلى 5.57 جنيه.

وتظهر التحركات الحالية استمرار حالة التفاوت في أسعار البيض بين المزارع والأسواق، في ظل اختلاف تكاليف الإنتاج وحجم المعروض، إلى جانب تغيرات الطلب من منطقة لأخرى، ما يدفع الأسعار للتحرك بشكل يومي بين الارتفاع والانخفاض وفقًا لطبيعة السوق.