الشاي الأخضر لضبط السكر في الدم
مقاومة الإنسولين من الحالات الصحية الشائعة التي قد تمرّ دون ملاحظة، رغم ارتباطها المباشر بزيادة خطر الإصابة بداء السكري ومشكلات صحية أخرى، لذا تبرز بعض العادات البسيطة، مثل اختيار المشروبات الصحية، كعامل مساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين، ومن بين هذه الخيارات، يحظى الشاي بمكانة مميزة نظراً لفوائده المحتملة في دعم توازن السكر في الدم.
الشاي الأكثر استهلاكًا
اللافت أن الشاي، إلى جانب كونه ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء، يُعد خياراً شائعاً وسهل الإدماج في الروتين اليومي، خصوصاً عند تناوله من دون سكر. وتشير تقارير، من بينها ما أورده موقع «إيتينغ ويل»، إلى أن بعض أنواع الشاي قد تسهم في تحسين مقاومة الإنسولين، وتعزيز الصحة الأيضية بشكل عام.
الشاي الأخضر ومقاومة الإنسولين
عند التفكير في خيارات صحية للمشروبات، يبرز الشاي الأخضر كأحد أفضل الخيارات لدعم التحكم في مستوى السكر في الدم. ويُصنع هذا النوع من الشاي من نبات الكاميليا الصينية، وهو نفس النبات الذي يُستخدم لإنتاج الشاي الأسود والأبيض والأولونغ.
ورغم أن جميع هذه الأنواع تحمل فوائد صحية، فإن الشاي الأخضر يتميز بوجود قدر أكبر من الأدلة العلمية التي تدعم دوره في تحسين مقاومة الإنسولين.
كيف يسهم الشاي الأخضر في تنظيم السكر؟
يرى الباحثون أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل خطر مقاومة الإنسولين من خلال عدة آليات، من أبرزها:
- تقليل الإجهاد التأكسدي
- تحسين استقلاب الجلوكوز
- الحدّ من امتصاص الكربوهيدرات
وتعمل هذه العوامل مجتمعة على تحقيق تحسن ملحوظ، وإن كان طفيفاً، في مستويات السكر في الدم؛ فقد أظهرت دراسة تحليلية حديثة أن شرب الشاي الأخضر قد يسهم في خفض مستوى السكر في الدم في أثناء الصيام، وهو مؤشر مهم على تحسن مقاومة الإنسولين.
دور مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر
غالباً ما ترتبط مقاومة الإنسولين بوجود التهابات مزمنة في الجسم؛ لذا فإن تقليل الالتهاب قد ينعكس إيجاباً على حساسية الجسم للإنسولين.
وتشير باتشيكو إلى أن الشاي الأخضر غني بمركبات البوليفينولات، وهي مركبات طبيعية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وتضيف أن الشاي الأخضر يحتوي بشكل خاص على مركب يُعرف باسم «إيبيغالوكاتشين غالات»، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة، وقد يلعب دوراً مهماً في تقليل الالتهابات التي تسهم في مقاومة الإنسولين.