انخفاض جديد في أسعار البيض.. والكرتونة تتراجع بأكثر من 11 جنيهًا

سجلت أسعار البيض اليوم الأحد 26 أبريل 2026 حالة من التباين، حيث حافظت الأسعار داخل المزارع على مستوياتها الحالية مقارنة بالأمس، في مقابل انخفاض ملحوظ في أسعار البيع للمستهلك النهائي، وذلك في ظل اختلاف آليات التسعير بين حلقات الإنتاج والتوزيع.

أسعار البيض في المزرعة

وأظهرت بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن استقرار أسعار البيض داخل المزارع، حيث تراوح متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض بين 93.50 و95 جنيهًا، مقارنة بأسعار أمس التي سجلت بين 92.50 و94 جنيهًا، كما سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 95.50 و97 جنيهًا دون تغيير عن مستوياتها السابقة، فيما استقر سعر البيض البلدي بين 115.50 و117 جنيهًا.

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، سجلت الدواجن البياضة البيضاء ما بين 35 و40 جنيهًا، بينما تراوحت الدواجن البياضة الحمراء بين 50 و55 جنيهًا، وهي نفس مستويات الأمس دون أي تغير يذكر.

سعر كرتونة البيض اليوم 

وعلى مستوى الأسواق للمستهلك، تراجعت الأسعار بشكل ملحوظ، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 124.16 جنيه، بانخفاض قدره 11.52 جنيه، كما سجل سعر البيضة البيضاء نحو 4.74 جنيه، والبيضة الحمراء نحو 4.98 جنيه، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) نحو 129.27 جنيه بانخفاض 11.22 جنيه، وسجلت البيضة البلدي نحو 5.37 جنيه.

يشار إلي أن هذه التحركات تظهر وجود فجوة بين أسعار المزرعة والأسعار النهائية للمستهلك، نتيجة عوامل متعددة تشمل تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح داخل حلقات التداول، إلى جانب تباين مستويات الطلب في الأسواق، وترتبط حركة أسعار البيض بعدة متغيرات، من بينها تكلفة الأعلاف وأسعار الطاقة، فضلًا عن حجم المعروض من الدواجن البياضة، ما يجعل السوق في حالة ترقب لأي تغيرات محتملة خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار التقلبات في تكاليف الإنتاج.