بكام كيلو الطماطم| تراجع أسعار الخضروات في الأسواق والشعبة تحذر من التخزين

تباينت أسعار الخضروات، اليوم الثلاثاء 14 أبريل 2026، داخل أسواق التجزئة، حيث سجلت عدد من الأصناف ارتفاعات ملحوظة، في حين تراجعت أسعار أصناف أخرى، وذلك في ظل حالة من عدم الاستقرار النسبي في حركة العرض والطلب داخل السوق المحلي.

أسعار الطماطم والبطاطس

ووفقًا لآخر تحديث لأسعار الخضروات، تراجعت أسعار الطماطم لتسجل نحو 29.42 جنيهًا للكيلو بانخفاض قدره 0.25 جنيه، بينما ارتفع سعر البطاطس إلى 15.21 جنيهًا للكيلو بزيادة بلغت 0.39 جنيه، في حركة تعكس استمرار التذبذب في السلع الأساسية داخل الأسواق.

سجل ورق العنب البناتي واحدة من أبرز الزيادات، حيث قفز إلى 92.86 جنيهًا للكيلو بزيادة كبيرة بلغت 14.62 جنيهًا، كما ارتفعت الكوسة إلى 22.47 جنيهًا بزيادة 4.27 جنيه، والفاصوليا الخضراء إلى 34.16 جنيهًا بزيادة 8.13 جنيه.

كما صعدت أسعار الليمون البلدي إلى 34.79 جنيهًا بزيادة 4.13 جنيه، وارتفع سعر الكرنب إلى 32.5 جنيه بزيادة 6.01 جنيه، إلى جانب زيادة في الفلفل الحامي إلى 34.49 جنيه والفلفل الرومي إلى 34.71 جنيه.

انخفاض أسعار الملوخية والسبانخ

في المقابل، انخفضت أسعار الملوخية إلى 34.3 جنيهًا للكيلو بتراجع قدره 4.04 جنيه، كما هبطت أسعار السبانخ إلى 21.68 جنيهًا بانخفاض 2.68 جنيه، وتراجعت أسعار الباذنجان بأنواعه، حيث سجل الأبيض 26.21 جنيهًا، والرومي 23.64 جنيهًا، والعروس 27.96 جنيهًا بانخفاضات متفاوتة.

وسجلت بعض الأصناف تحركات طفيفة، حيث ارتفع اللفت إلى 8.91 جنيه، والقرنبيط إلى 26.57 جنيه، والقلقاس إلى 27.4 جنيه، بينما صعدت البطاطا بشكل ملحوظ إلى 14.26 جنيه بزيادة كبيرة بلغت 6.04 جنيه، كما ارتفع الجزر الأصفر إلى 20.54 جنيه، والبصل إلى 15.02 جنيه، مع زيادة طفيفة في الجزر بعرشه إلى 15.26 جنيه.

من جانبه علق حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضروات في اتحاد الغرف التجارية، علي تذبذب أسعار الخضروات في الأسواق، حيث أوضح أن ذلك يرتبط بعدة عوامل رئيسية، أبرزها حجم المعروض اليومي في الأسواق، والذي يتأثر مباشرة بالمواسم الزراعية وظروف الحصاد، إضافة إلى تكاليف النقل والشحن التي تؤثر على السعر النهائي، كما تلعب التغيرات المناخية دورًا مهمًا في إنتاج بعض المحاصيل، ما يؤدي إلى زيادة أو نقص المعروض، وبالتالي تحريك الأسعار صعودًا أو هبوطًا، كذلك تؤثر حلقات التوزيع بين المزارع والتاجر والمستهلك في تحديد السعر النهائي، وهو ما يفسر الفروق الكبيرة بين بعض الأصناف داخل السوق في نفس اليوم.

وأشار نجيب، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أن عدد كبير من أصناف الخضروات بدأت التراجع فعليًا مع دخول إنتاج الموسم الصيفي وزيادة المعروض في الأسواق، وانتهاء الفجوة بين العروات، وعلي رأسها أسعار الطماطم والبطاطس والبصل، فضلًا عن المنتجات الورقية مثل ورق العنب والملوخية، مشددًا علي أنه لا حاجة مطلقًا لتخزين ايًا من السلع بكميات كبيرة تحسبًا لحدوث ارتفاعات جديدة في المستقبل.

وأكد أن المؤشرات كلها تصب في صالح تراجع الأسعار طوال أشهر الصيف حيث تتمتع العروة الصيفية بغزارة الإنتاج مقارنة بفترات الشتاء التي تؤثر تقلبات الطقس علي جودة المحاصيل وكمية المعروض من المنتج.