الطماطم نزلت 8 جنيهات.. وشعبة الخضروات تتوقع تراجع الأسعار 50%

 قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفواكه باتحاد الغرف التجارية، إن الأسواق ستشهد تراجعًا تدريجيًا في أسعار الخضروات بدءًا من النصف الثاني من شهر أبريل الجاري، مع دخول المحصول الجديد للأسواق، خاصة الطماطم، التي من المتوقع أن تنخفض بنسبة تصل إلى 50% بين شهري أبريل ومايو.

وأوضح نجيب، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أن هذه المرحلة ترتبط بما يعرف بـ"العروات الزراعية"، وهي دورات الإنتاج الموسمية للمحاصيل الزراعية، حيث تبدأ العروة الشتوية في الانتهاء تدريجيًا، بينما تدخل العروة الصيفية التي تزيد من حجم المعروض في الأسواق وتضغط على الأسعار نحو الانخفاض.

وأشار إلى أن أبرز المحاصيل الصيفية المتوقع ظهورها خلال الفترة المقبلة تشمل الطماطم الصيفية، الخيار، الكوسة، الفلفل بأنواعه، والباذنجان، إلى جانب المحاصيل الورقية مثل الملوخية والسبانخ، موضحًا أن الإنتاج الجديد بدأ بالفعل في عدد من المحافظات، أبرزها المنيا والفيوم والبحيرة والنوبارية وبعض مناطق الصعيد، وهو ما يعزز وفرة المعروض تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة.

تطور الإنتاج وفرص التصدير

وأضاف نائب رئيس شعبة الخضروات أن قطاع الخضروات والفاكهة في مصر يشهد تطورًا ملحوظًا في حجم الإنتاج خلال السنوات الأخيرة، مدفوعًا بتحسن أساليب الزراعة والتوسع في المساحات المنزرعة، إلى جانب دخول نظم الري الحديثة التي ساهمت في رفع الإنتاجية.

وأكد أن هذا التطور انعكس بشكل إيجابي على فرص التصدير، حيث أصبحت مصر من الدول المنافسة بقوة في تصدير عدد من المحاصيل الزراعية إلى الأسواق العربية والأوروبية، خاصة في ظل الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية، وتطور سلاسل الإمداد والتعبئة.

وأشار إلى أن الفترة المقبلة قد تشهد زيادة في حجم الصادرات الزراعية مع دخول العروات الجديدة، وتحسن جودة الإنتاج، وهو ما يدعم القطاع الزراعي كأحد أهم مصادر النقد الأجنبي للاقتصاد المصري.

تراجع أسعار الطماطم والبطاطس 

وبحسب آخر تحديث لأسعار الخضروات عبر بوابة الأسعار الحكومية، شهدت أسعار الخضروات في أسواق التجزئة، خلال تعاملات اليوم الأحد 12 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح بين الارتفاع والانخفاض، حيث سجلت أسعار الطماطم تراجعًا ملحوظًا لتصل إلى 21.25 جنيهًا للكيلو بانخفاض قدره 8.42 جنيه، وهو من أكبر الانخفاضات اليومية، بالتزامن مع هبوط سعر البطاطس إلى 10 جنيهات بانخفاض 4.82 جنيه، في ظل زيادة المعروض من المحصول المحلي.

كما تراجع سعر الملوخية بشكل حاد لتسجل 25 جنيهًا للكيلو بانخفاض بلغ 13.34 جنيه، وهو أكبر تراجع بين أصناف اليوم، إلى جانب انخفاض البصل إلى 12.5 جنيهًا بانخفاض 1.45 جنيه، وانخفاض الجزر الأصفر إلى 15 جنيهًا بانخفاض 5.08 جنيه، والباذنجان الرومي إلى 17.5 جنيهًا بانخفاض 6.99 جنيه.

ارتفاع القلقاس والفاصوليا 

في المقابل، شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا واضحًا، حيث ارتفع سعر القلقاس إلى 35 جنيهًا للكيلو بزيادة بلغت 9.85 جنيه، كما صعدت الفاصوليا الخضراء إلى 35 جنيهًا بزيادة 8.97 جنيه، وارتفعت الكوسة إلى 25 جنيهًا بزيادة 6.8 جنيه.

كما سجل سعر الفلفل الرومي 35 جنيهًا بزيادة 3.84 جنيه، وورق العنب البناتي 80 جنيهًا بزيادة 1.76 جنيه، في حين ارتفع اللفت إلى 8.75 جنيه، والبطاطا إلى 10 جنيهات، والباذنجان الأبيض إلى 30 جنيهًا.