تراجع كبير في أسعار البيض اليوم.. انخفاض يصل إلى 18 جنيهًا للكرتونة

سجلت أسعار البيض في السوق المحلية، اليوم الأحد 12 أبريل 2026، تراجعًا واضحًا على مستوى المزارع والأسواق للمستهلك، مواصلة اتجاهها الهبوطي مقارنة بمستويات نهاية الأسبوع الماضي، في ظل تحسن المعروض وتراجع نسبي في الطلب.

انخفاض أسعار البيض

وبحسب شعبة بيض المائدة - الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، تراجع سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة ليتراوح بين 105.50 و107 جنيهات، مقارنة بمستويات تراوحت بين 110.50 و112 جنيهًا يوم الجمعة الماضية. كما انخفضت أسعار البيض الأحمر لتسجل ما بين 110.50 و112 جنيهًا، مقابل 115.50 إلى 117 جنيهًا سابقًا، وسار البيض البلدي على نفس النهج، حيث تراجع ليسجل ما بين 110.50 و112 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 117.50 و119 جنيهًا.

الدواجن البياضة تتراجع

وعلى مستوى الدواجن البياضة، انخفضت أسعار الدواجن البياضة البيضاء بشكل ملحوظ لتتراوح بين 28 و33 جنيهًا، مقارنة بمستويات تراوحت بين 36 و40 جنيهًا في نهاية الأسبوع الماضي، وفي المقابل، استقرت أسعار الدواجن البياضة الحمراء دون تغيير لتتراوح بين 55 و58 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض اليوم 

امتد تأثير تراجع الأسعار إلى السوق الاستهلاكية، حيث سجل سعر كرتونة البيض للمستهلك نحو 123 جنيهًا، بانخفاض قدره 16.8 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، كما استقر سعر البيضة الواحدة من الأبيض والأحمر عند نحو 5 جنيهات.

وفيما يتعلق بالبيض البلدي، سجلت كرتونة تضم 30 بيضة نحو 130 جنيهًا، منخفضة بنحو 18.38 جنيه، فيما بلغ سعر البيضة الواحدة نحو 5 جنيهات.

يأتي هذا التراجع ليظهر حالة من التحسن النسبي في المعروض داخل الأسواق، بالتزامن مع دخول إنتاج جديد من المزارع، ما ساهم في تهدئة الأسعار بعد موجات من الارتفاعات السابقة رغم تزامن ذلك مع موسم عيد شم النسيم، كما يشير انتقال الانخفاض من المزارع إلى المستهلك إلى وجود مرونة في السوق خلال الفترة الحالية، مع قدرة سلاسل الإمداد على تمرير التغيرات السعرية بشكل أسرع.