شعبة الدواجن: تطبيق قانون منع بيع الطيور الحية يعزز الاكتفاء الذاتي| فيديو

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن تجربة منع بيع الطيور الحية واستبدالها بالطيور المجمدة والمبردة تمثل خطوة مهمة لتطوير صناعة الدواجن في مصر وتحقيق معايير السلامة الغذائية، مؤكدًا أن هذا التوجه يفتح آفاقًا جديدة أمام السوق المحلي والعالمي، مشيرًا إلى أن القانون رقم 70 لسنة 2009، الصادر عقب أزمة إنفلونزا الطيور، لم يُطبق في مصر رغم تطبيقه في معظم دول العالم.

خلفية القانون رقم 70 لسنة 2009

أكد سامح السيد، أن القانون صدر لحماية الصحة العامة والحد من مخاطر انتشار الأوبئة، إذ يُلزم بوقف بيع الطيور الحية في الأسواق واستبدالها بالذبح داخل المجازر المعتمدة والتداول بشكل مبرد أو مجمد، قائًلا: "مصر كانت الدولة الوحيدة تقريبًا التي لم تنفذ القانون منذ صدوره، رغم أهميته الكبيرة في ضبط الأسواق وضمان منتج صحي وآمن".

وخلال مداخلة ببرنامج ستوديو إكسترا على قناة إكسترا نيوز، لفت رئيس شعبة الدواجن، إلى أن وزير الزراعة يولي اهتمامًا بالغًا بتطوير صناعة الدواجن في مصر، فضًلا عن أن القطاع شهد طفرة غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، حيث تمكنت الدولة من الوصول إلى الاكتفاء الذاتي في الدواجن، بل وحققت فائضًا تجاوز 15%، وهو إنجاز لم يتحقق في أي فترة وزارية سابقة.

فرص التصدير وتعزيز الاقتصاد

وأشار سامح السيد، إلى أن تطبيق القانون يعد خطوة أساسية نحو فتح أسواق تصديرية جديدة، لافتًا إلى أن الأسواق العالمية لا تقبل استيراد الدواجن من دول تسمح ببيع الطيور الحية في الشوارع، مبينًا أن الالتزام بالقانون وتطوير المنظومة الإنتاجية سيمنح مصر ميزة تنافسية قوية، ويجعلها قادرة على دخول أسواق عربية وإفريقية وآسيوية بمنتجات عالية الجودة.

وأوضح رئيس الشعبة، أن من أبرز مزايا التحول إلى بيع الدواجن المبردة والمجمدة هو ضبط الأسواق، إذ أن محلات بيع الطيور الحية لم تحصل على تراخيص منذ عام 2009، وبالتالي فهي تمارس نشاطها بشكل غير قانوني، لافتًا إلى أن الذبح في المجازر والتخزين بطريقة صحيحة يتيح صلاحية تصل إلى عام كامل، مما يساهم في تقليل الفجوة السعرية بين المزرعة والمستهلك بنسبة تصل إلى 25%.

ضمان سلامة المستهلك

وأكد سامح السيد، أن الدواجن المبردة والمجمدة آمنة وصحية، نظرًا لمرورها بمراحل فحص دقيقة داخل المجازر وتخزينها وفق معايير السلامة والجودة، منوهًا إلى أن هذا التحول يحمي المستهلك من المخاطر الصحية المرتبطة بالذبح العشوائي في الأسواق، ويضمن له الحصول على منتج مضمون وموثوق.

اختتم رئيس شعبة الدواجن، تصريحاته بالتأكيد على أن تطوير قطاع الدواجن لا يقتصر فقط على الإنتاج، بل يمتد إلى توفير بيئة صحية وآمنة للتداول والاستهلاك، مشددًا على أن مصر قادرة على أن تكون واحدة من أبرز الدول المصدرة للدواجن في المنطقة خلال الفترة المقبلة إذا تم الالتزام بتطبيق القانون بحزم وتطوير المنظومة بشكل متكامل.