استعدادًا لموسم القمح.. تموين القليوبية يتفقد المطاحن لضمان جودة الدقيق

أجرى الدكتور تامر صلاح مختار، وكيل وزارة تموين القليوبية، جولات تفقدية على عدد من مطاحن المحافظة في إطار تكثيف جهود الرقابة لضمان جودة الدقيق والحفاظ على صحة المواطنين، واستعدادًا لموسم توريد القمح.

وشملت الجولات المرور على المطاحن والمخازن المنتشرة بأنحاء المحافظة، منها مطحن بنها، صومعة بنها، مطحن العهد الجديد بميت حلفا، مطحن الهدي بشبرا الخيمة، ومطحن السلاموني بالعبور.

تطبيق أعلى معايير السلامة

وخلال الجولة، تابع وكيل الوزارة جميع مراحل إنتاج الدقيق بدءًا من استلام الأقماح ومرورًا بعمليات الغربلة والبلل والطحن والنخل، وصولًا إلى التعبئة والوزن، مع التأكد من تطبيق أعلى معايير السلامة والصحة المهنية داخل المخازن، للحفاظ على جودة الدقيق وسلامة تخزينه.

كما قام بمراجعة برنامج الطحن، مؤكدًا على ضرورة الالتزام بجودة الإنتاج وخروجه مطابقًا للمواصفات القياسية المعتمدة من وزارة التموين والتجارة الداخلية، مع التشديد على سرعة إزالة أي معوقات قد تؤثر على سير العملية الإنتاجية، مؤكدًا استمرار المتابعة الميدانية لضمان جودة وسلامة المنتجات المقدمة للمواطنين.

وشدد الدكتور وكيل الوزارة على مسؤولي المطاحن ومفتشي صيانة الحبوب بضرورة الاهتمام الكامل بمراحل الإنتاج والمتابعة المستمرة لإنتاج دقيق عالي الجودة يساهم في توفير رغيف خبز يليق بأهالي المحافظة.

رافقه في الجولة التفقدية وليد حسان، مدير إدارة التجارة الداخلية بالمديرية، وقسم الرقابة التموينية صيانة الحبوب، وعدد من مفتشي المديرية.

وفي سياق آخر، أعلنت مديرية تموين القليوبية ضبط نحو 4 أطنان من الدقيق المدعم، كانت معدة للاتجار في السوق السوداء، وذلك في إطار الحملات المكبرة للتفتيش الرقابي، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، وتكثيف التواجد الرقابي وفق تعليمات القيادة السياسية.