الطماطم زادت تاني.. تحركات جديدة في أسعار الخضروات اليوم 31 مارس

اتجهت أسعار الخضروات في السوق المحلية اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026 إلى حالة من التباين، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات طفيفة، في حين شهدت أخرى تراجعات محدودة، وسط استقرار نسبي في حركة العرض والطلب داخل الأسواق.

ارتفاع في الطماطم والملوخية 

وبحسب بوابة الأسعار الحكومية، سجلت أسعار الطماطم نحو 36.81 جنيه للكيلو بزيادة 0.48 جنيه، بينما ارتفع سعر الملوخية إلى 34.82 جنيه بزيادة 3.86 جنيه، في حين قفز سعر ورق العنب البناتي إلى 117.36 جنيه للكيلو بزيادة 1.76 جنيه، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في السوق اليوم.

كما ارتفع سعر الكرنب إلى 33.46 جنيه للواحدة بزيادة 0.45 جنيه، وسجل سعر الفلفل الرومي نحو 40.17 جنيه بزيادة 0.27 جنيه، إلى جانب ارتفاع الباذنجان الأبيض إلى 28.84 جنيه بزيادة 1.85 جنيه، والباذنجان العروس إلى 28.6 جنيه بزيادة 0.94 جنيه، والباذنجان الرومي إلى 22.04 جنيه بزيادة 0.38 جنيه.

تراجع في الليمون والكوسة 

على الجانب الآخر، تراجع سعر الليمون البلدي ليسجل 36.8 جنيه بانخفاض 5.25 جنيه، كما انخفض سعر الكوسة إلى 22.84 جنيه بتراجع 1.17 جنيه، وسجلت الفاصوليا الخضراء نحو 30.32 جنيه بانخفاض 2.51 جنيه.

كما تراجع سعر اللفت إلى 8.71 جنيه بانخفاض 0.35 جنيه، وخيار الصوب إلى 23.19 جنيه بانخفاض 0.37 جنيه، والقلقاس إلى 25.26 جنيه بانخفاض 0.71 جنيه، والبطاطا إلى 12.46 جنيه بانخفاض 0.92 جنيه، والفلفل الحامي إلى 37.48 جنيه بانخفاض 0.58 جنيه.

شهدت بعض الأصناف حالة من الاستقرار النسبي أو التحركات الطفيفة، حيث سجلت البطاطس نحو 14.56 جنيه بزيادة 0.14 جنيه فقط، بينما بلغ سعر الجزر الأصفر 19.94 جنيه دون تغير يذكر، كما سجل الجزر الأصفر بالعرش نحو 15.67 جنيه بزيادة 0.39 جنيه، والبصل 14.69 جنيه بزيادة طفيفة بلغت 0.06 جنيه، ما يعكس حالة من الثبات النسبي في هذه الفئة من الخضروات الأساسية.

وتأتي تحركات أسعار الخضروات اليوم في إطار حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، حيث أدت وفرة بعض الأصناف إلى انخفاض أسعارها، بينما ساهمت تقلبات الطقس وتغيرات الإنتاج الموسمي في رفع أسعار أصناف أخرى، كما تشير المؤشرات إلى أن السوق لا يشهد موجة ارتفاع أو انخفاض عامة، بل تحركات فردية مرتبطة بكل صنف على حدة، في ظل مرونة نسبية في سلاسل الإمداد الزراعي.