أسعار اللحوم تتراجع في الأسواق.. والكندوز يهبط 18 جنيهًا خلال أسبوع

اتجهت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم الأربعاء 1 أبريل إلى التباين، حيث ارتفعت أسعار البتلو بشكل طفيف على أساس يومي، مقابل موجة تراجع جماعي في باقي الأصناف، خاصة الضأن والكندوز، في ظل انخفاضات أسبوعية ملحوظة تعكس حالة من الهدوء النسبي في السوق.
 

أسعار اللحوم اليوم 
 

ووفقًا لآخر تحديث نشرته بوابة الأسعار الحكومية، سجل سعر كيلو الضأن نحو 425.79 جنيه للكيلو، متراجعًا بقيمة 2.5 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبنحو 19.71 جنيه على أساس أسبوعي، بينما استقر على المستوى الشهري، وانخفض بنحو 4.21 جنيه مقارنة بالعام الماضي، وتراوح سعر الكيلو بين 300 جنيه كحد أدنى في الوادي الجديد، و500 جنيه كحد أقصى في محافظات الإسكندرية وقنا ومطروح.

ارتفاع سعر البتلو 
 

على عكس الاتجاه العام، سجلت أسعار البتلو ارتفاعًا يوميًا بقيمة 8.32 جنيه، ليصل متوسط السعر إلى 434.33 جنيه للكيلو، رغم انخفاضه بنحو 9.35 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، واستقراره على أساس شهري، مع تراجع سنوي طفيف بلغ 2.55 جنيه، وتراوح سعر الكيلو بين 340 جنيهًا كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى، خاصة في محافظة الإسكندرية.

الكندوز يواصل التراجع
 

وواصل سعر الكندوز الكبير انخفاضه، ليسجل متوسط 354.17 جنيه للكيلو، متراجعًا 4.16 جنيه يوميًا و17.97 جنيه أسبوعيًا، مع استقرار شهري وانخفاض سنوي ملحوظ بلغ 26.66 جنيه، كما سجل سعر الكندوز المتوسط 396.05 جنيه للكيلو، متراجعًا 7.91 جنيه مقارنة باليوم السابق، و17.37 جنيه على أساس أسبوعي، مع استقرار شهري وتراجع سنوي محدود قدره 3.33 جنيه، وتراوحت أسعاره بين 250 و400 جنيه للكبير، وبين 320 و500 جنيه للكندوز العادي.

تراجع واضح في بتلو بالعظم
 

وسجل البتلو بالعظم متوسط سعر 385 جنيهًا للكيلو، منخفضًا 5.85 جنيه يوميًا و29.29 جنيه على أساس أسبوعي، مع استقرار شهري، وتراجع سنوي ملحوظ بلغ 24.62 جنيه/ وتراوح سعر الكيلو بين 320 جنيهًا و500 جنيه، وفقًا لمستويات العرض واختلاف المناطق.

تعكس التحركات الحالية حالة من التراجع النسبي في أسعار اللحوم، مدفوعة بانخفاض الطلب مقارنة بحجم المعروض، وهو ما يظهر بوضوح في التراجعات الأسبوعية لمعظم الأصناف، كما يشير استقرار الأسعار على أساس شهري إلى توازن نسبي في السوق، في ظل ثبات تكاليف الإنتاج نسبيًا، بينما تظهر التراجعات السنوية تحسنًا تدريجيًا في المعروض أو تغيرات في أنماط الاستهلاك.

وترتبط توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة بعوامل رئيسية تشمل القوة الشرائية للمستهلكين، وتكاليف الأعلاف، وأسعار النقل، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق، وهو ما سيحدد اتجاه السوق بين الاستقرار أو مواصلة التراجع.