كيلو الطماطم بكام؟.. موجة تقلبات تضرب أسعار الخضروات اليوم 31 مارس

شهدت أسعار الخضروات في السوق المحلية، اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026، حالة من التباين، حيث ارتفعت أسعار عدد من الأصناف الأساسية على رأسها الطماطم والملوخية، مقابل تراجع ملحوظ في أسعار الليمون البلدي والفاصوليا، في ظل استمرار التقلبات اليومية المرتبطة بحجم المعروض وحركة الطلب.

أسعار الطماطم اليوم 

وبحسب آخر تحديث نشرته بوابة الأسعار الحكومية، سجل سعر كيلو الطماطم نحو 36.81 جنيه بزيادة قدرها 0.48 جنيه، كما ارتفع سعر البطاطس ليسجل 14.56 جنيه بزيادة طفيفة بلغت 0.14 جنيه، وقفز سعر الملوخية ليسجل 34.82 جنيه بزيادة ملحوظة قدرها 3.86 جنيه، في حين ارتفع سعر ورق العنب البناتي إلى 117.36 جنيه للكيلو بزيادة 1.76 جنيه.

كما شملت الزيادات عددًا من الأصناف الأخرى، حيث ارتفع سعر السبانخ إلى 20.08 جنيه للكيلو بزيادة جنيه واحد، وسجل الكرنب 33.46 جنيه للرأس بزيادة 0.45 جنيه، فيما ارتفع القرنبيط إلى 27.23 جنيه بزيادة 0.91 جنيه.

تراجع أسعار الليمون والفاصوليا 

على الجانب الآخر، سجل سعر الليمون البلدي انخفاضًا ملحوظًا ليصل إلى 36.8 جنيه للكيلو بتراجع قدره 5.25 جنيه، كما انخفضت أسعار الفاصوليا الخضراء لتسجل 30.32 جنيه بتراجع 2.51 جنيه.

وتراجعت أيضًا أسعار عدد من الأصناف، حيث سجلت الكوسة 22.84 جنيه بانخفاض 1.17 جنيه، والخيار الصوب 23.19 جنيه بتراجع 0.37 جنيه، كما انخفض سعر الفلفل الحامي إلى 37.48 جنيه بتراجع 0.58 جنيه، واللفت إلى 8.71 جنيه بانخفاض 0.35 جنيه، وامتد التراجع ليشمل القلقاس الذي سجل 25.26 جنيه بانخفاض 0.71 جنيه، والبطاطا التي سجلت 12.46 جنيه بتراجع 0.92 جنيه.

أسعار البصل والجزر والباذنجان

في المقابل، شهدت بعض الأصناف زيادات محدودة، حيث سجل سعر البصل 14.69 جنيه بزيادة طفيفة بلغت 0.06 جنيه، كما ارتفع سعر الجزر الأصفر بعرش إلى 15.67 جنيه بزيادة 0.39 جنيه، والجزر الأصفر بدون عرش إلى 19.94 جنيه بزيادة 0.85 جنيه.

كما ارتفعت أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه، حيث سجل الباذنجان الأبيض 28.84 جنيه بزيادة 1.85 جنيه، والباذنجان الرومي 22.04 جنيه بزيادة 0.38 جنيه، وباذنجان عروس 28.6 جنيه بزيادة 0.94 جنيه، فيما ارتفع سعر الفلفل الرومي ليسجل 40.17 جنيه بزيادة 0.27 جنيه.

تأتي هذه التحركات في إطار حالة من عدم الاستقرار النسبي في سوق الخضروات، حيث تتأثر الأسعار بشكل يومي بعوامل العرض والطلب، إلى جانب التغيرات المناخية وتكاليف النقل، وهو ما يدفع بعض الأصناف للارتفاع السريع، بينما تتراجع أخرى في نفس التوقيت، مع ترقب الأسواق لأي تغيرات جديدة خلال الفترة المقبلة.