بكام كيلو اللحمة؟.. انخفاض ملحوظ في أسعار الضأن والكندوز يقفز 6 جنيهات

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الاثنين 30 مارس 2026، حيث تراجعت أسعار بعض الأصناف مثل اللحم الضأن والبتلو، في مقابل ارتفاع محدود في أسعار اللحم الكندوز، وسط اختلافات واضحة في مستويات الأسعار بين المحافظات.

أسعار اللحم الضأن

ويشير آخر تحديث نشرته بوابة الأسعار الحكومية، سجل متوسط سعر اللحم الضأن نحو 428.29 جنيه للكيلو، منخفضًا بنحو 17.71 جنيه مقارنة باليوم السابق، كما تراجع بشكل طفيف على أساس أسبوعي بقيمة 0.17 جنيه، بينما استقر على أساس شهري، وسجل انخفاضًا سنويًا قدره 3.93 جنيه، وتراوح سعر اللحم الضأن بين 300 جنيه كحد أدنى في محافظة الوادي الجديد، و500 جنيه كحد أقصى في محافظات الإسكندرية وقنا ومطروح، ما يعكس تفاوتًا كبيرًا في الأسعار حسب مناطق العرض.

تراجع أسعار البتلو

وبلغ متوسط سعر البتلو نحو 426.01 جنيه للكيلو، متراجعًا بقيمة 3.46 جنيه مقارنة باليوم السابق، و1.54 جنيه على أساس أسبوعي، مع استقرار على أساس شهري، وعلى الرغم من هذا التراجع، سجلت أسعار البتلو زيادة سنوية بلغت 11.23 جنيه، في مؤشر على استمرار الضغوط السعرية على المدى الطويل، وتراوح السعر بين 340 و500 جنيه، مع تسجيل أعلى سعر في الإسكندرية.

الكندوز الكبير يتراجع يوميًا

أما اللحم الكندوز الكبير، فقد سجل متوسط سعر بلغ 358.33 جنيه للكيلو، منخفضًا بنحو 5.67 جنيه مقارنة باليوم السابق، لكنه ارتفع على أساس أسبوعي بقيمة 4.16 جنيه، مع استقرار شهري وتراجع سنوي قدره 6.36 جنيه، وتراوح سعره بين 250 جنيهًا كحد أدنى و400 جنيه كحد أقصى، مع تسجيل أعلى الأسعار في محافظة أسيوط.

في المقابل، سجل سعر الكندوز في المتوسط 403.96 جنيه للكيلو، مرتفعًا بنحو 6.06 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما تراجع أسبوعيًا بقيمة 5.76 جنيه، مع استقرار على أساس شهري، وارتفاع سنوي بلغ 7.96 جنيه، وتراوح سعر الكندوز بين 340 و500 جنيه، ما يعكس استمرار التباين في الأسعار داخل السوق المحلي.

اختلافات العرض والطلب

تأتي هذه التحركات في إطار حالة من التباين داخل سوق اللحوم الحمراء، حيث تختلف الأسعار من محافظة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل، وحجم المعروض، وأنماط الاستهلاك، وهو ما يؤدي إلى وجود فجوات سعرية واضحة بين الحدين الأدنى والأقصى.