الشيف عبير الصغير تنفي شائعة وفاتها: أنا بخير وشكراً على سؤالكم
نفت الشيف اللبنانية عبير الصغير الشائعات التي انتشرت خلال الساعات الماضية حول وفاتها، بعد تداول الكثير من الأشخاص صورة لها بالأبيض والأسود مرفقة بعبارة "RIP، ارقدي بسلام".
رد عبير الصفير على شائعة وفاتها
وقالت الصغير في استوري على "انستجرام": "لا أعرف من فعل هذا، ولكن المنشور منتشر في كل مكان على الإنترنت ليس صحيحاً، أخبار كاذبة، أنا بخير، وشكراً لكم على السؤال".
من هي عبير الصغير؟
تعد الشيف والفود بلوجر اللبنانية عبير الصغير واحدة من أبرز الأسماء الصاعدة في عالم الطهي، فهى من مواليد عام 1998، حيث اشتهرت بأسلوبها المميز في الطبخ والذي يمزج بين نكهات المطبخ اللبناني التقليدي وأحدث تقنيات الطهي العالمية.
هو ما جعلها تبتكر وصفات تجمع بين البساطة والابتكار في طريقة طهيها،وهو ما أكسبها هذا الأسلوب عدد كبير من المتابعين بمختلف حسابتها على مواقع التواصل الإجتماعي في العالم العربي.
8 نصائح ذهبية لصحة القلب والجسم
وفي سياق آخر، تؤكد جمعية القلب الأميركية أنّ الهدف من الأكل الصحي ليس في الالتزام المؤقت بحمية غذائية، بل في تبني نمط غذائي متوازن ومستدام يشمل الأطعمة الطبيعية الكاملة، الفواكه والخضراوات المتنوعة، البروتينات الخالية من الدهون، المكسرات والبذور، مع الطهي بزيوت صحية غير استوائية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا، وتجنب الزيوت الغنية بالدهون المشبعة مثل زيت النخيل وجوز الهند.
1. اجعل الأكل الصحي عادةالتغييرات الصغيرة على العادات الغذائية اليومية قادرة على تحسين الصحة على المدى الطويل. تناول الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، البروتينات الصحية، وقلل من الملح والسكريات، وتجنب الكحول قدر المستطاع.
2. استمتع بالطعامالنظام الغذائي الصحي لا يعني التنازل عن المذاق. كثير من الأطباق التقليدية حول العالم تحتوي على مكونات طبيعية مفيدة، مما يجعل الجمع بين الصحة واللذة ممكناً.
3. الحبوب الكاملة أساسالقمح الكامل، الشوفان، الأرز البني والكينوا مصادر غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات، وتساعد على خفض الكولسترول وسكر الدم، كما تمنح الجسم طاقة مستمرة.
4. المزيد من البقوليات والورقياتالفول والعدس والحمص والبازلاء، إلى جانب الخضراوات الورقية كالسبانخ والجرجير والخس، تعزز صحة القلب بفضل غناها بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. السبانخ مثلاً يمد الجسم بنسبة عالية من فيتامين K وفيتامين A ومعادن مهمة.
5. اختر الدهون الصحيةاستبدل الدهون المشبعة بزيوت نباتية مثل الزيتون والكانولا، وأدخل مصادر طبيعية كالأسماك والأفوكادو الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تقلل الكولسترول الضار.
6. تناول قوس قزح من الفواكهألوان الفواكه ليست مجرد منظر، بل دليل على وفرة مضادات الأكسدة والفيتامينات. البرتقال، العنب، التين، الموز، والبابايا تساعد على تقليل الالتهابات وتأخير شيخوخة الخلايا.
7. أضف الأعشاب والتوابلالتوابل مثل الزعتر والفلفل الحار والكمون، والأعشاب كالريحان والبقدونس، تضيف نكهة مميزة للطعام وتوفر فوائد صحية، كما أنها بديل مثالي للملح.
8. قلل من السكرتوصي الجمعية بألا يتجاوز استهلاك السكريات المضافة 6% من إجمالي السعرات الحرارية. أي ما يعادل نحو 25 غراماً يومياً للنساء و36 غراماً للرجال. ويشمل ذلك السكر في المشروبات الغازية والمنتجات المصنعة مثل الكاتشب.