منها مكافحة السمنة.. فوائد لا تفوتك عند شرب الشاي
أظهرت دراسة طبية حديثة أن شرب بضع أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يكون وسيلة فعالة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بمضاعفات صحية خطيرة تهدد القلب والدماغ، وبالنظر إلى أن ارتفاع ضغط الدم يعد من أكثر الأمراض شيوعاً في العالم وغالباً ما يتطور بصمت دون أعراض واضحة، فإن تبني عادات غذائية صحية مثل تناول الشاي قد يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة.
أوضحت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Advances in Nutrition، أن مركبات الفلافان-3-أول الموجودة في الشاي تلعب دوراً محورياً في تحسين ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول وسكر الدم.
وأظهرت نتائج تحليل أكثر من 157 تجربة و15 بحثاً أن تناول 400 إلى 600 ملليغرام يومياً من هذه المركبات - وهو ما يعادل تقريباً ثلاثة أكواب من الشاي - يُسهم في تحقيق هذه الفوائد الصحية.
إلى جانب الشاي، توجد هذه المركبات الطبيعية أيضاً في التفاح والتوت والكاكاو، لكن الباحثين أكدوا أن الفوائد تأتي من المصادر الطبيعية وليس من المكملات الغذائية.

وقد رحب خبراء التغذية بهذه النتائج، حيث أوضحت الدكتورة كاري روكستون أن الشاي يُعتبر من أولى المواد الغذائية غير الأساسية التي توصف لتحسين الصحة العامة بشكل مباشر، بينما أشار الدكتور تيم بوند إلى أن الفلافونويدات في الشاي تعزز صحة الأوعية الدموية وتدعم القلب.
وبينما تؤكد هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية على أهمية تبني أسلوب حياة صحي متكامل، من تغذية مناسبة ونشاط بدني ومتابعة طبية منتظمة، فإن الشاي يبرز كخيار بسيط وفعال للمساعدة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والمشاكل الصحية المرتبطة به.
يعتبر تناول الشاي عادة يومية لدى العديد من شعوب العالم، ولكن الكثيرين لا يدركون فوائده الصحية، التي تساهم في إبطاء عملية الشيخوخة، مما يؤدي إلى حياة أطول خالية من الأمراض.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على تقليل خطر الإصابة بمختلف الأمراض مثل السكري، وتعزيز صحة القلب. يُعتبر “البوليفينول” الموجود في الشاي مفيداً في تقليل تصلب الشرايين، وهو من الأمراض القلبية الشائعة. كما أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يحمي القلب من خلال خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، وحماية عضلة القلب، وتخفيض ضغط الدم المرتفع، وتقليل التهاب القلب، ودعم صحة الأوعية الدموية.
تقليل السمنة
تساعد مضادات الأكسدة في الشاي على تقليل السمنة عن طريق تسريع أكسدة الدهون. وقد أظهرت دراسة أن شرب شاي الأولونغ ساعد في زيادة أكسدة الدهون بنسبة 20% خلال 24 ساعة من الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر مركبات معينة في الشاي على بكتيريا الأمعاء وتعزز كفاءة التمثيل الغذائي.
إدارة سكر الدم
يساهم الشاي في تحسين إدارة مستويات السكر في الدم، ويقلل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، من خلال تأثيراته المضادة للالتهابات وتقليل مقاومة الإنسولين. وقد أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود بانتظام قد انخفض لديهم خطر الإصابة بداء السكري.
فوائد الشاي الأخضر
يعتبر الإبيغالوكاتيشين غالايت (EGCG)، وهو مضاد أكسدة موجود بكثرة في الشاي الأخضر، مفيداً لصحة الدماغ. كما يحتوي الشاي الأخضر على حمضين أمينيين هما الثيانين والأرجينين، اللذان يمتلكان تأثيراً مضاداً للإجهاد وقد يبطئان شيخوخة الدماغ بشكل أكبر. يساعد شرب الشاي الأخضر بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالخرف والتراجع الإدراكي.

