رغم غلاء الأسعار.. كعك المخابز في دمياط ينافس «البراندات»

تشهد مخابز الكعك في محافظة دمياط إقبالًا كبيرًا من المواطنين استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك، في ظل ارتفاع الأسعار بالمحال الكبرى، حيث تتميز مخابز الكعك بتقديم منتجات تجمع بين الجودة والأسعار المتوسطة التي تناسب مختلف فئات المواطنين.

الإقبال على شراء الكعك من مخابز دمياط يزداد عامًا بعد عام

وقال محمد أحمد، صاحب مخبز بدمياط، في تصريحات خاصة لموقع «إيجبتك»: إن الإقبال على شراء الكعك من المخابز يزداد عامًا بعد عام، خاصة مع ارتفاع الأسعار في المحلات الكبرى، موضحًا أن سعر كيلو الكعك لدينا يبدأ من 120 جنيهًا ويصل إلى 150 جنيهًا، في حين لا يقل سعر الكيلو في المحلات الشهيرة عن 300 جنيهًا، وقد يرتفع أكثر خلال المواسم والأعياد.

أسعار الكعك متوسطة بالنسبة للمحلات الشهيرة في دمياط

وأضاف قائلاً : إن سعر كيلو البيتي فور يبدأ من 160 جنيهًا، والسابليه 180 جنيهًا، بينما يصل سعر المحوجة بالمكسرات إلى 120 جنيهًا.

توازن بين جودة المنتج والسعر

وأوضح قائلا :  نحاول قدر الإمكان تحقيق توازن بين جودة المنتج والسعر حتى يكون في متناول الجميع، إلا أننا لا نستطيع استخدام السمن البلدي بسبب ارتفاع سعره، إذ يصل سعر الكيلو إلى نحو 350 جنيهًا، ما يؤدي إلى زيادة سعر الكعك بشكل كبير، وهو ما قد لا يتحمله المواطن. لذلك نضطر لاستخدام سمن وزبدة مصنّعة مع إضافة نكهة السمن البلدي، كما نستخدم دقيقًا فاخرًا مخصصًا للحلويات مثل باقي صناع الحلويات.

كعك المخابز في متناول اليد 

ومن جانبها قالت أم محمد، ربة منزل، في تصريحات خاص لـ«إيجبتك»: أعلم أن كعك المخابز أقل جودة من كعك المحلات الشهيرة، لكنه يظل في متناول اليد إلى حد ما، خاصة عندما أشتري أكثر من نوع لأبنائي وأحفادي، فشراء الكعك من المحلات الكبيرة يحتاج إلى مبلغ كبير، لذلك أضطر للشراء من المخابز، ورغم ذلك فإن مذاق منتجاتها جيد، حتى وإن كانت بعض الخامات المستخدمة صناعية بسبب انخفاض التكلفة.