أستاذ بيوتكنولوجيا محاصيل: القمح أكبر تحدٍ للأمن الغذائي في مصر|خاص
أكد الدكتور خالد فتحي سالم، أستاذ بيوتكنولوجيا المحاصيل بجامعة مدينة السادات، أن الزراعة في مصر ستظل ركيزة أساسية للاقتصاد الوطني رغم التحديات. وأوضح أن فجوة استيراد القمح وضيق الموارد المائية تجعل تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل صعبا، مما يتطلب تطوير الإنتاج وتحسين كفاءة الزراعة، كما شدد على أهمية اعتماد التقنيات الحديثة وتشجيع المزارعين لتعزيز الأمن الغذائي في المستقبل.
فجوة استيراد القمح: التحدي الأكبر
قال الدكتور خالد فتحي سالم في تصريح خاص لـ “إيجبتك” إن القمح أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر، حيث يمثل المكون الأساسي للغذاء اليومي للمواطنين، ورغم الجهود لزيادة الإنتاج المحلي، ما تزال مصر من أكبر مستوردي القمح في العالم، وأثر اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية على الإمدادات بشكل كبير نظرا لاعتماد مصر على الاستيراد من روسيا وأوكرانيا.
وأشارت الدولة إلى عدة خطوات لتقليل فجوة الاستيراد:
زيادة المساحات المزروعة بالقمح.
تحسين إنتاجية الفدان.
تطوير منظومة الصوامع لتقليل الفاقد.
تشجيع المزارعين على زراعة المحصول.
وقال “سالم” إن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من القمح يظل هدفا صعب التحقيق في ظل محدودية الأراضي والمياه، ولذلك يركز العديد من الخبراء على تحقيق قدر أعلى من الاكتفاء النسبي.
الأمن الغذائي في مصر في ظل التغيرات العالمية
أصبحت قضية الأمن الغذائي من أهم القضايا التي تشغل الحكومات، خاصة مع التغيرات المناخية والاقتصادية المتسارعة، وقال “سالم” إن الأمن الغذائي في مصر يرتبط بعدة عوامل: الإنتاج المحلي، القدرة على الاستيراد، استقرار الأسواق العالمية، إدارة الموارد الطبيعية.
وأكد أن الاعتماد المفرط على الاستيراد يشكل خطرا على استقرار الإمدادات الغذائية، لذا تسعى مصر إلى:
تنويع مصادر الاستيراد.
زيادة الإنتاج المحلي.
تطوير منظومة التخزين الاستراتيجي للحبوب لتعزيز القدرة على مواجهة الأزمات العالمية.
التحديات الرئيسية التي تواجه الزراعة في مصر
وأشار أستاذ بيوتكنولوجيا المحاصيل إلى أنه رغم الفرص الكبيرة، إلا أن القطاع يواجه عدة تحديات:
ندرة المياه: اعتماد مصر على نهر النيل كمورد محدود يتطلب استخدام أنظمة ري حديثة.
التغير المناخي: ارتفاع درجات الحرارة وتغير أنماط الأمطار قد يؤثر على إنتاجية المحاصيل.
زيادة عدد السكان: النمو السكاني المتسارع يزيد الطلب على الغذاء بشكل مستمر.
أولويات عاجلة لتطوير الزراعة في مصر
قال الدكتور خالد في ختام تصريحه إن هناك ثلاث أولويات رئيسية لتطوير القطاع:
تطوير إدارة الموارد المائية: استخدام الري بالتنقيط والري بالرش، وإعادة استخدام المياه المعالجة.
دعم البحث العلمي الزراعي: استنباط أصناف مقاومة للجفاف والملوحة.
دعم المزارعين وتحسين دخولهم: توفير التمويل، ضمان أسعار عادلة، وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة.
وأضاف أن نجاح تنفيذ هذه الاستراتيجية يمكن أن يجعل القطاع الزراعي خلال العقد القادم أحد أهم محركات النمو الاقتصادي، ويلعب دورا محوريا في تحقيق الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي، مؤكدا أن الزراعة في مصر ليست مجرد قطاع اقتصادي، بل قضية أمن قومي ومستقبل أجيال.