سلامة الغذاء: 95 زيارة ميدانية على منشآت غذائية خلال أسبوع
أصدر المركز الإعلامي بـ"الهيئة القومية لسلامة الغذاء"، تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2026 عن الفترة من 7 إلى 13 مارس، متضمنًا حصاد أنشطة إدارات الهيئة المختلفة في مجالات الرقابة على التصنيع الغذائي والتداول المحلي، وذلك في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات آمنة للمستهلكين.
الصناعات الغذائية
وكشف التقرير عن تكثيف الحملات الرقابية على قطاع الصناعات الغذائية، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 95 زيارة معاينة ميدانية لعدد من المنشآت الغذائية، بهدف تقييم مدى التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء والمعايير الفنية المعتمدة.
وأسفرت هذه الجولات عن تسجيل 5 منشآت غذائية جديدة بعد استيفائها الاشتراطات اللازمة لمزاولة النشاط.
وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي تسجيل 472 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، في حين أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 524 معاينة ميدانية للتحقق من استيفاء الاشتراطات الصحية والفنية، حيث استوفت 329 منشأة المتطلبات المقررة. وارتفع بذلك إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 74 ألفًا و881 منشأة من المحال العامة.
قطاع الألبان
وعلى صعيد مراقبة قطاع الألبان، كثفت الهيئة جهودها الرقابية لضمان جودة وسلامة المنتجات المتداولة، حيث نفذت 10 مأموريات تفتيشية على المحالب، إلى جانب 7 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، وذلك في عدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، من بينها البحيرة والشرقية والغربية والدقهلية والفيوم والمنوفية والمنيا، بهدف التحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية خلال مراحل الإنتاج والتداول المختلفة.
واصلت الهيئة تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، حيث نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 86 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق بعدد من المحافظات، من بينها القاهرة والجيزة والبحر الأحمر وأسوان والأقصر وجنوب سيناء، وذلك لمراجعة التراخيص والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء.
وفي إطار متابعة نشاط وحدات الطعام المتنقلة، نفذت الإدارة المختصة 17 جولة رقابية على هذه الوحدات في محافظات الجيزة وكفر الشيخ وسوهاج، للتأكد من التزامها بالضوابط الصحية والتنظيمية الخاصة بتداول الغذاء.
الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية
كما واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفذت 10 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى تنفيذ 116 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والدقهلية والشرقية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.
وفي إطار دعم الصادرات، أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الفنية والصحية المطلوبة للتصدير.