سلامة الغذاء: 5525 رسالة غذائية مصرية إلى 176 دولة خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي بـ"الهيئة القومية لسلامة الغذاء"، تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2026 عن الفترة من 7 إلى 13 مارس، متضمنًا أبرز أنشطة الهيئة في مجالات الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي وحركة الصادرات الغذائية المصرية إلى الأسواق العالمية.

اشتراطات الجودة وسلامة الغذاء

وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع كثّفت جهودها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفذت 95 زيارة معاينة ميدانية لعدد من المنشآت الغذائية؛ بهدف تقييم مدى التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء والمعايير المعتمدة، وضمان تطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة داخل المصانع. وأسفرت تلك الجولات عن تسجيل 5 منشآت غذائية جديدة بعد استيفائها الاشتراطات اللازمة للعمل في قطاع الصناعات الغذائية.

المنتجات الغذائية

وفيما يتعلق بحركة الصادرات الغذائية، أشار التقرير إلى أن عدد الرسائل الغذائية المصدَّرة خلال الأسبوع بلغ 5525 رسالة غذائية بإجمالي كميات وصلت إلى نحو 275 ألف طن، صادرة عن 1410 شركة مصدِّرة، وشملت هذه الرسائل 744 صنفًا متنوعًا من المنتجات الغذائية، من بينها ثمار وفواكه وخضراوات ودرنات، بالإضافة إلى الدقيق ومنتجات الحبوب ومحضرات الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية أخرى.

وبيّن التقرير أن صادرات الفواكه المصرية تضمنت 35 صنفًا بإجمالي كميات بلغت نحو 95 ألف طن، حيث تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدَّرة خلال الأسبوع بإجمالي 75 ألف طن، تلتها الفراولة بإجمالي 15 ألف طن، ثم الفواكه المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.

أما الخضراوات المصرية، فقد بلغت صادراتها 42 صنفًا بإجمالي كميات وصلت إلى 95 ألف طن، حيث احتلت البطاطس المرتبة الأولى بين الخضراوات المصدَّرة بإجمالي 57 ألف طن، تلاها البصل بنحو 8 آلاف طن، ثم البطاطا الحلوة بإجمالي 7 آلاف طن.

 الصادرات الغذائية

وأشار التقرير إلى أن الصادرات الغذائية المصرية وصلت إلى 176 دولة حول العالم خلال الأسبوع الماضي، حيث جاءت روسيا في مقدمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها كل من السعودية وإيطاليا وسوريا ولبنان.

وعلى مستوى المنافذ التصديرية، تصدر ميناء سفاجا قائمة الموانئ الأكثر تصديرًا للرسائل الغذائية بعدد 1150 رسالة، يليه ميناء دمياط بإجمالي 977 رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بإجمالي 720 رسالة.

وفي إطار دعم حركة الصادرات الغذائية المصرية وتعزيز تنافسيتها في الأسواق الخارجية، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 1374 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآليات المعتمدة التي تضمن مطابقة المنتجات الغذائية المصرية لاشتراطات السلامة والجودة، بما يسهم في تعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.