سعر السمك اليوم الأحد 15 مارس 2026 في سوق العبور

شهد  سعر السمك والمأكولات البحرية، في سوق العبور للجملة، اليوم الأحد 15 مارس 2026، تقلبات ملحوظة في الأسعار، مع ارتفاع بعض الأنواع وانخفاض أخرى، حيث يتابع المصريون باستمرار سعر السمك في رمضان ويعد قطاع الأسماك أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب العالي في الأسواق المحلية، خاصة مع قرب انتهاء الشهر الكريم.

سعر سمك البلطي وقشر البياض والثعابين

شهدت أسعار أسماك البلطي انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث بلغ سعر السمك اليوم للبلطي الممتاز بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البلطي المتوسط بين 66 و70 جنيهًا، بانخفاض جنيه عن سعره السابق أما البلطي الأسواني فقد تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بحسب آخر تحديثات السوق.

بالنسبة لقشر البياض، فقد تراوحت أسعاره بين 190 و300 جنيه، بينما بلغ سعر البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا وأسعار الثعابين سجلت تباينًا كبيرًا بين 100 و600 جنيه للكيلو، ما يعكس تفاوت حجم النوع وموسم الصيد.

المكرونة والسبيط والقرش

شهدت المكرونة السويسي ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة 10 جنيهات لتتراوح بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا أما السبيط فبلغ سعره اليوم بين 250 و450 جنيهًا، وسمك القرش بين 100 و150 جنيهًا في حين وصل سعر سمك الحدادي من 30 إلى 60 جنيهًا، والمرجان المجمد بنفس النطاق، ما يجعلها من الخيارات المتوسطة السعر للمستهلكين.

الكابوريا والمرجان والبربون

تراوح سعر السمك اليوم للكابوريا بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر المرجان وسط بين 110 و170 جنيهًا أما البربون وسط فكان بين 170 و230 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، ما يعكس اختلاف الأحجام والجودة حسب الموردين.

أسعار الجمبري اليوم

شهد الجمبري ارتفاعًا ملحوظًا مع نهاية الأسبوع، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات عن السعر السابق بينما ارتفع الجمبري الممتاز بين 840 و940 جنيهًا، والجمبري الحجم الوسط بين 725 و825 جنيهًا، بزيادة 25 جنيهًا أما الجمبري الوسط المجمد فسجل بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.

البوري والسردين والماكريل

شهدت أسواق البوري ارتفاعًا متفاوتًا، حيث بلغ سعر البوري الكبير بين 180 و260 جنيهًا، والبوري الوسط بين 110 و160 جنيهًا للكيلو أما السردين المجمد فسجل من 30 إلى 70 جنيهًا، بينما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.

تأثير ارتفاع أسعار الأسماك على المستهلك المصري

إن تباين أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في مصر يؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسر المصرية مع زيادة أسعار الجمبري والمكرونة، قد يتجه العديد من المستهلكين إلى شراء الأسماك المحلية الأقل تكلفة مثل البلطي والبوري هذا التوجه يعكس تفضيل المستهلكين للخيارات الاقتصادية وسط الظروف الاقتصادية الصعبة.

الطلب المتزايد على الأسماك في مواسم الأعياد

تشهد أسعار الأسماك عادةً ارتفاعًا في فترات الأعياد، وخاصة في مواسم عيد الفطر، حيث تزداد عمليات الشراء بشكل كبير وتعتبر أسعار السمك من الموضوعات المثيرة للاهتمام لدى المصريين، الذين يحرصون على استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية خلال هذه الفترات.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

يُنصح المستهلكون بالتحقق من سعر السمك يوميًا، واختيار الأسماك الطازجة وفقًا للمواصفات الصحية، وتجنب شراء السمك المجمد من مصادر غير موثوقة، لضمان جودة المنتج وسلامة الأسرة.

دور أسواق الجملة في ضبط الأسعار

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار السمك للمستهلك

تعتبر متابعة سعر السمك يوميًا أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.