أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الجمعة 13 مارس 2026

مع بداية تعاملات اليوم، شهدت أسعار الخضار في سوق العبور تقلبات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية في الوقت الذي شهدت فيه بعض الخضروات انخفاضًا في الأسعار، ارتفعت أسعار أخرى بشكل غير متوقع، ما يجعل أسعار الخضار اليوم نقطة جدل واهتمام بين جميع المستهلكين في مصر يعد سوق العبور مصدرًا رئيسيًا لتحديد أسعار الخضروات في معظم أسواق الجمهورية، حيث يتم تحديد الأسعار بناءً على العرض والطلب وتوفر المنتجات.

أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الجمعة

الطماطم والبطاطس

الطماطم تتراوح أسعارها بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، مسجلة انخفاضًا بقيمة جنيهين مقارنة بسعرها السابق.

البطاطس تتراوح أسعارها بين 5 و10 جنيهات للكيلو، مع زيادة تقدر بحوالي 1.5 جنيه عن السعر السابق.

البصل بأنواعه

البصل الأبيض يتراوح سعره بين 4 و10 جنيهات، بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بسعره السابق.

البصل الأحمر يتراوح بين 11 و15 جنيهًا للكيلو.

الكوسة والخضراوات الجذرية

الكوسة تتراوح أسعارها بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، مع زيادة قدرها جنيه واحد عن سعرها السابق.

الجزر بدون عروش يتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو.

الخضراوات الطازجة

الفاصوليا تتراوح أسعارها بين 10 و50 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات مقارنة بسعرها السابق.

البسلة تتراوح بين 20 و26 جنيهًا، مع انخفاض قدره جنيهين عن سعرها السابق.

الملوخية تتراوح أسعارها بين 25 و30 جنيهًا.

السبانخ تتراوح بين 8 و14 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهين عن سعرها السابق.

الباذنجان بأنواعه

الباذنجان البلدي يتراوح بين 14 و20 جنيهًا للكيلو.

الباذنجان الرومي يتراوح بين 14 و22 جنيهًا، بانخفاض جنيهين عن سعره السابق.

الباذنجان الأبيض يتراوح بين 25 و35 جنيهًا للكيلو.

الفلفل بأنواعه

الفلفل الرومي يتراوح بين 21 و25 جنيهًا، مع انخفاض جنيهين عن السعر السابق.

الفلفل الحامي يتراوح بين 12 و28 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا بقيمة جنيهين مقارنة بسعره السابق.

الفلفل الألوان يتراوح بين 35 و70 جنيهًا للكيلو، مع انخفاض قدره 10 جنيهات عن سعره السابق.

أسعار الخيار

الخيار الصوب يتراوح بين 12 و16 جنيهًا للكيلو.

الخيار البلدي يتراوح بين 14 و20 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا قدره 4 جنيهات عن سعره السابق.

الثوم والليمون

الثوم يتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.

الليمون البلدي يتراوح بين 19 و25 جنيهًا، بانخفاض جنيه عن سعره السابق.

الليمون الأضاليا يتراوح بين 9 و15 جنيهًا للكيلو.

توقعات أسعار الخضار خلال الأيام المقبلة

يتوقع الخبراء استقرار بعض أسعار الخضار مع استمرار تقلبات أسعار الوقود، فيما قد يشهد الباذنجان والطماطم مزيدًا من التذبذب في الأيام القادمة بسبب زيادة الطلب خلال شهر رمضان المبارك.

تأثير أسعار الخضار على تحضير الأطعمة الرمضانية

تؤثر هذه التحركات على تكلفة تحضير أطباق رمضان 2026 التقليدية مثل المحشي والسلطات، خاصة مع ارتفاع أسعار الطماطم والفلفل، وهما مكونان رئيسيان في أغلب الأطباق ويبحث المستهلكون عن توقيت مناسب لشراء احتياجاتهم لتقليل الإنفاق خلال شهر رمضان 2026 كما يراقب التجار أسعار الخضار اليوم لضبط الأسعار في الأسواق والتجزئة.

تأثير أسعار الخضار على المستهلكين

تعتبر متابعة أسعار الخضار اليومية ضرورية للمستهلك المصري لتخطيط مشترياته بشكل صحيح، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ارتفاع أو انخفاض أسعار بعض الخضروات يؤثر مباشرة على ميزانية الأسرة، مما يجعل المعلومات اليومية حول السوق مهمة للغاية.

دور سوق العبور في تنظيم أسعار الخضار

يلعب سوق العبور دورًا أساسيًا في ضبط حركة أسعار الخضار، من خلال رصد التغيرات اليومية ونقلها إلى الأسواق المحلية كما يساهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما يضمن للمستهلكين أسعارًا عادلة وللتجار أرباحًا مستقرة.

نصائح للمستهلكين لمتابعة أسعار الخضار

ينصح خبراء السوق المستهلكين بمتابعة أسعار الخضار بشكل دوري قبل الشراء، واختيار المنتجات الطازجة ذات الجودة العالية كما يُفضل شراء الخضروات من الأسواق المعتمدة أو المتاجر التي توفر التحديثات اليومية للأسعار لضمان الشراء بالسعر المناسب.

متابعة يومية لتحديث أسعار الخضار

يحرص موقع إيجبتكِ على تقديم تغطية يومية لـ أسعار الخضار في سوق العبور وسائر المحافظات، لتوفير المعلومات الدقيقة للتجار والمستهلكين على حد سواء، ومساعدة الجميع في اتخاذ القرارات الصحيحة بشأن الشراء والبيع.