ضبط “سلخانة تحت السلم” في طنطا ومصادرة 240 كيلو لحوم مذبوحة خارج المذبح

في ضربة جديدة لحماية صحة المواطنين وضبط الأسواق، تمكنت حملة رقابية مشتركة من مديرية التموين والتجارة الداخلية ومديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية من كشف وضبط مكان مخالف يُستخدم بشكل غير قانوني كـ“سلخانة تحت السلم” داخل أحد العقارات بمدينة طنطا، حيث كان يُستغل في ذبح وتداول اللحوم بعيدًا عن أعين الجهات الرقابية.

ضبط “سلخانة تحت السلم” في طنطا ومصادرة 240 كيلو لحوم مذبوحة خارج المذبح 

وجاءت هذه الحملة في إطار تنفيذ توجيهات علاء عبد المعطي محافظ الغربية، بضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والتصدي بكل حزم لأي مخالفات قد تهدد صحة المواطنين، وذلك تحت إشراف ومتابعة المهندس ناصر مصطفى العفيفي وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالغربية.

وبحسب بيان رسمي، فقد شنت مديرية التموين حملة موسعة للمرور على محال الجزارة وأماكن تداول اللحوم داخل مدينة طنطا، بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والقوانين المنظمة لعمليات الذبح وتداول اللحوم، خاصة مع تشديد الرقابة خلال الفترة الحالية على الأسواق.

وخلال أعمال التفتيش المفاجئة، تمكنت الحملة من ضبط مكان غير مرخص يُستخدم كسلخانة بدائية أسفل أحد العقارات السكنية، في مخالفة صريحة للقوانين المنظمة للذبح خارج المجازر الحكومية. وبفحص المكان، عثرت الحملة على نحو 240 كيلو جرامًا من اللحوم البقري المذبوحة، والتي تبين مبدئيًا أنها تحمل أختامًا حمراء تشير إلى ذبحها خارج المجازر الحكومية المعتمدة.

وتعد هذه المخالفة من المخالفات الجسيمة التي تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة، حيث إن عمليات الذبح خارج المجازر الرسمية تتم غالبًا دون إشراف بيطري أو رقابة صحية، ما قد يؤدي إلى تداول لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وعلى الفور، تم استدعاء لجنة متخصصة من مديرية الطب البيطري لفحص اللحوم المضبوطة ميدانيًا، حيث قامت اللجنة بمعاينة الكميات والتحقق من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات الفنية اللازمة في هذا الشأن.

وفي الوقت نفسه، قامت الحملة التموينية بالتحفظ على جميع الكميات المضبوطة داخل المكان المخالف، وتحرير المحاضر القانونية اللازمة ضد المخالف، تمهيدًا لعرض الواقعة على جهات التحقيق المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة.

وشارك في تنفيذ الحملة كل من ياسر مراد ومحمد الشيخ، مفتشي الرقابة بمديرية التموين، بالاشتراك مع مديرية الطب البيطري، وبحضور الدكتور الشربيني عطا الله مدير عام إدارة المجازر بالمديرية.

وأكدت مديرية التموين بمحافظة الغربية استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق ومحال بيع اللحوم في جميع مراكز ومدن المحافظة، مشددة على أن أي محاولة للتحايل على القوانين أو تداول سلع غذائية مجهولة المصدر سيتم التعامل معها بكل حزم، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلكين.