المحاصيل اتحرقت.. شعبة الخضروات: ارتفاع الأسعار بسبب "الصقيع"وتغيير العروة

أكد حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الخضروات في الأسواق المحلية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة بسبب تأثر الإنتاج بموجة الصقيع الأخيرة، التي أدت إلى تراجع الإنتاجية بنسبة كبيرة، وتلف كميات كبيرة من المحاصيل.

ارتفاع أسعار الخضروات

وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أوضح مسئول  الشعبة، أن محصول الباذنجان تعرض لأضرار كبيرة واتحرق من شدة البرودة، كما تأثرت محاصيل الليمون والجزر والطماطم والبصل، ما انعكس على ارتفاع أسعار هذه المنتجات في الأسواق، حيث وصل سعر كيلو الطماطم لما بين 20-25 في أسواق التجزئة، والباذنجان من 30-40 جنيه، والفلفل من 30-35 جنيه.

موجة صقيع تضرب المحاصيل

وأشار نجيب إلى أن الطماطم والباذنجان والبصل والملوخية هي أكثر المنتجات تأثرًا بالظروف الجوية الأخيرة، بينما الفواكه لم تتعرض لأزمة مشابهة، مؤكدًا أن ارتفاع درجات الحرارة في الأيام المقبلة سيؤدي إلى تحسن الإنتاجية تدريجيًا، وهو ما سيؤدي لعودة الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية.

وأوضح أنه بخلاف موجة الصقيع، فإن السوق يمر حاليًا بـ مرحلة انتقالية أو فجوة بين انتهاء الشتاء واقتراب الصيف، مما يضيف ضغوطًا مؤقتة على المعروض، وأضاف: "بحلول الشهر القادم من المتوقع حدوث انفراجة في الأسعار، خاصة مع دخول الإنتاج الجديد من المحاصيل الصيفية، وأيضًا محصول الطماطم سيستغرق عادة بين 20 يومًا إلى شهر قبل أن يبدأ تراجع الأسعار الفعلي في الأسواق.

وأكد أن أسعار الخضروات في النهاية تحدد وفق آليات العرض والطلب، مشيرًا إلى أن أي ارتفاع أو انخفاض مؤقت يعكس التغيرات الموسمية في الإنتاج وليس مشكلة دائمة في السوق، وأضاف أن التجار والمستهلكين بحاجة إلى الصبر خلال هذه الفترة المؤقتة، لأن الانفراجة ستبدأ مع دخول الإنتاج الجديد وارتفاع درجات الحرارة، مما يعيد التوازن للسوق المحلي.