ما سبب شعورك بالخمول بعد فنجان القهوة؟
رغم أن القهوة تُعرف بقدرتها على تنشيط الجسم وزيادة التركيز، إلا أن بعض الأشخاص قد يشعرون بعدها مباشرة بالنعاس والإرهاق، وهو ما يفسّره خبراء بعدة عوامل ترتبط بتأثير الكافيين على الدماغ والجسم.
ومن أبرز الأسباب تراكم مادة الأدينوزين المسؤولة عن الشعور بالتعب، والتي تعود بقوة بعد زوال تأثير القهوة، إضافة إلى زيادة التحمل الناتج عن الاستهلاك اليومي، وضعف جودة النوم عند تناول القهوة في وقت متأخر.
كما أن المشروبات الغنية بالسكر تسبب تقلبات في مستوى الطاقة، بينما يؤدي إفراز هرمونات التوتر ثم انخفاضها إلى الشعور بالإرهاق. وتلعب العوامل الجينية والفروق الفردية في استقلاب الكافيين دورًا كذلك.
ويظهر هذا الأثر بوضوح بعد شرب القهوة عقب وجبة الغداء، أو تناولها ليلًا بما يربك دورة النوم، وكذلك عند الإفراط في استهلاكها أو شربها على معدة فارغة.
كم كوبا من القهوة احتاج أن أشرب يوميا؟
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول 3 أكواب من القهوة يومياً قد يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وبحسب شبكة «سي إن إن» الأميركية، فقد نظر الباحثون في البيانات الصحية الخاصة بنحو 180 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاماً، والمسجلة في البنك الحيوي «بيوبانك»، وهي قاعدة بيانات بحثية تتضمن المعلومات الوراثية والصحية لما يزيد على نصف مليون بريطاني.
وتضمنت المعلومات التي جمعها الباحثون استهلاك المشاركين للكافيين من خلال القهوة أو الشاي الأسود أو الأخضر، والأمراض القلبية والأيضية التي أصيبوا بها.
وسبق أن حذرت الدراسات السابقة من تأثيرات مشروبات الطاقة الضارة على القلب، مشيرة إلى أن هذه المشروبات تحتوي على مستويات عالية من الكافيين (تحتوي العبوة الواحدة على كافيين يعادل 4 أكواب من القهوة تقريباً) و113 غراماً من السكر.
أبرز الفوائد الصحية لشرب القهوة
القهوة تمنح الجسم أكثر من مجرد طاقة صباحية. إليك أهم فوائدها الصحية بحسب الدراسات الحديثة:
-تزيد من فرص العيش لفترة أطول: أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام تقل لديهم احتمالية الوفاة من بعض مسبباته الرئيسية خاصة عند النساء، مثل أمراض القلب التاجية، السكتة الدماغية، السكري، وأمراض الكلى.
-تحسّن قدرة الجسم على معالجة السكر: أشارت دراسات إلى أن من يشربون القهوة بانتظام أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
-تقلّل من خطر الإصابة بفشل القلب: تناول كوب إلى كوبين من القهوة يومياً قد يساعد على الوقاية من ضعف عضلة القلب وصعوبة ضخ الدم بشكل كافٍ إلى الجسم.
-تخفض احتمالية الإصابة بمرض باركنسون: الكافيين مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، كما أنه قد يساعد المرضى بالفعل على التحكم بشكل أفضل في حركتهم.
-تحمي الكبد: سواء كانت القهوة عادية أو منزوعة الكافيين، فقد أظهرت الدراسات أن لها تأثيراً وقائياً على الكبد، إذ ترتبط بمستويات صحية أكثر من إنزيمات الكبد.
-تقوي الحمض النووي (DNA): القهوة المحمصة الداكنة تقلل من تكسّر خيوط الحمض النووي، وهو أمر طبيعي قد يؤدي إلى تطور السرطان إذا لم يتم إصلاحه داخل الخلايا.