سعر السمك اليوم الأحد 8 مارس 2026 في سوق العبور

شهد سعر السمك اليوم في سوق العبور للجملة، الأحد 8 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا بين أنواع الأسماك المختلفة والمأكولات البحرية ،يعتبر سوق العبور من أكبر أسواق الأسماك في مصر، ويعكس بشكل كبير التغيرات التي تحدث في أسعار الأسماك في الأسواق المصرية.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين اليوم

• البلطي الممتاز: بين 68 و72 جنيهًا للكيلو.
• البلطي المتوسط: بين 63 و67 جنيهًا.
• البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
• قشر البياض: بين 190 و300 جنيه، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق.
• البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
• الثعابين: بين 100 و600 جنيه للكيلو.

يلاحظ أن سعر السمك البلطي يشهد استقرارًا نسبيًا رغم ارتفاع أسعار بعض الأسماك الأخرى مثل قشر البياض.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش والأنواع البحرية الأخرى

• المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا.
• المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.
• السبيط: بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
• سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
• سمك حدادي: بين 30 و60 جنيهًا.
• المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.

كما أن المأكولات البحرية الأخرى شهدت تقلبات طفيفة في سعر السمك، مما يعكس تأثير العرض والطلب في السوق المحلي.

أسعار الكابوريا والمرجان والبربون

• الكابوريا: بين 50 و170 جنيهاً، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق.
• المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا.
• البربون وسط: بين 160 و240 جنيهًا.
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.

يعد سعر السمك الكابوريا والمرجان من العوامل المؤثرة على تحركات أسعار المأكولات البحرية الأخرى، خاصة في المناسبات والأعياد.

أسعار الجمبري وأنواع مختلفة من الأسماك البحرية

• الجمبري الجامبو: بين 950 و1150 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات عن السعر السابق.
• الجمبري الممتاز: من 825 إلى 925 جنيهًا.
• الجمبري الحجم الوسط: بين 700 و800 جنيه، بانخفاض 10 جنيهات.
• الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.
• الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.

يشهد سعر السمك الجمبري انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأيام السابقة، ما يعكس تحسن المعروض وزيادة العرض في السوق.

أسعار البوري والسردين والماكريل اليوم

• البوري الكبير: من 180 إلى 260 جنيهًا.
• البوري الوسط: بين 100 و160 جنيهًا.
• السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
• الماكريل المجمد: بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.

تؤثر هذه الأسعار على اختيار المستهلكين، حيث يميل البعض إلى شراء الأسماك الأكثر استقرارًا في سعر السمك لتجنب الارتفاعات المفاجئة.

العوامل المؤثرة على سعر السمك 

تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل، أبرزها تغيرات العرض والطلب الموسمي، وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة لتأثير الطقس على الإنتاج في البحيرات والمزارع السمكية كل هذه العوامل تساهم في اختلاف الأسعار اليومية لكل نوع من أنواع السمك والمأكولات البحرية.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

يُنصح المستهلكون بالتحقق من سعر السمك يوميًا، واختيار الأسماك الطازجة وفقًا للمواصفات الصحية، وتجنب شراء السمك المجمد من مصادر غير موثوقة، لضمان جودة المنتج وسلامة الأسرة.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

من المتوقع أن يستمر سعر السمك في التذبذب خلال الأيام القادمة مع زيادة المعروض من الأسماك المحلية واستقرار أسعار المأكولات البحرية المستوردة كما تشير المؤشرات إلى أن أسعار البلطي قد تشهد مزيدًا من الانخفاضات الطفيفة، بينما يظل الجمبري الأكثر ارتفاعًا بسبب الطلب المرتفع.

دور أسواق الجملة في ضبط الأسعار

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار السمك للمستهلك

تعتبر متابعة سعر السمك يوميًا أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.