أسعار البيض اليوم السبت.. الكرتونة تقترب من 160 جنيها للمستهلك

شهدت أسعار البيض في الأسواق حالة من الاستقرار في أسعار المزارع خلال تعاملات اليوم السبت 7 مارس 2026، مقارنة بمستوياتها أمس، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، بينما سجلت أسعار البيع للمستهلك ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الأصناف، خاصة كرتونة البيض الأبيض والبيض البلدي.

أسعار البيض اليوم 

وأوضحت بيانات شعبة بيض المائدة أن متوسط أسعار البيض في المزارع اليوم حافظ على مستوياته دون تغيير مقارنة بتعاملات أمس، حيث سجل البيض الأبيض في المزارع ما بين 121.30 و122.75 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح سعر البيض الأحمر بين 122.30 و123.75 جنيهًا للكرتونة، أما البيض البلدي فقد سجل مستويات أعلى نسبيًا، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 150.30 و151.75 جنيهًا.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، سجلت الدواجن البياضة البيضاء مستويات تراوحت بين 36 و40 جنيهًا للطائر، في حين سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 55 و58 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض 

على مستوى البيع للمستهلك، أظهرت البيانات تسجيل ارتفاع في أسعار البيض مقارنة بالفترة السابقة، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 148.34 جنيهًا، بزيادة قدرها 5.96 جنيهات، كما سجل سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 4.98 جنيه، وفيما يخص البيض الأحمر، بلغ متوسط سعر البيضة الواحدة نحو 5.23 جنيه.

أما البيض البلدي، فقد سجلت كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) نحو 156.5 جنيهًا بزيادة قدرها 4.8 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة البلدي الواحدة نحو 6.04 جنيه.

وتشير تطورات أسعار البيض في الأسواق اليوم إلي استمرار الفجوة السعرية بين أسعار المزارع وأسعار البيع النهائي للمستهلك، وهو ما يرتبط بعوامل النقل والتداول وهوامش الربح داخل حلقات السوق المختلفة، رغم استقرار أسعار الإنتاج في المزارع خلال الفترة الحالية.