تحركات جديدة في أسعار اللحوم اليوم.. و"القصابين" تزف بشرى للمواطنين

شهدت أسعار اللحوم، اليوم الإثنين، حالة من التباين بين الأصناف، إذ سجلت بعض أنواع اللحم الضأن والكندوز ارتفاعات طفيفة، بينما تراجعت أسعار اللحوم الأخرى مثل لحم البتلو والكندوز الكبير والصغير، وذلك في إطار حالة العرض والطلب في الأسواق المحلية مع تأثيرات موسمية محدودة على أسعار اللحوم الحمراء.

ارتفاع أسعار الضاني والكندوز

ويشير آخر تحديث لأسعار اللحوم، سجل متوسط سعر كيلو الضأن 432.96 جنيهًا، بزيادة قدرها 2.48 جنيه عن اليوم السابق، وارتفع بمقدار 4.12 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما تراوح السعر بين 300 جنيه في الوادي الجديد و500 جنيه في محافظتي الأسكندرية ومطروح، وفي الوقت نفسه ارتفع سعر كيلو اللحم الكندوز ليصل إلى 414.86 جنيهًا، بزيادة 5.61 جنيه يوميًا و2.82 جنيه أسبوعيًا، مع تسجيل أعلى سعر للكيلو عند 500 جنيه وأدنى سعر 340 جنيهًا.

تراجع سعر البتلو 

على الجانب الآخر، شهدت اللحوم الحمراء مثل البتلو تراجعًا طفيفًا، إذ بلغ متوسط السعر 424.76 جنيهًا للكيلو بانخفاض 3.74 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما انخفض لحم كندوز كبير إلى 356.82 جنيهًا بانخفاض 3.18 جنيه، وهبط سعر كندوز صغير إلى 403.92 جنيه بانخفاض 5.83 جنيه، كما سجل سعر البتلو بعظم هبوطًا ملحوظًا إلى 390 جنيهًا للكيلو بانخفاض 22 جنيهًا، بينما انخفض لحم الضأن بعظم إلى 410.19 جنيه للكيلو بانخفاض 2.03 جنيه، ما يشير إلى تأثر بعض الأصناف بتقلبات العرض الموسمية في المحافظات المختلفة.

شعبة القصابين تعلق

وإزاء تلك التطورات في سوق اللحوم، قال سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إن السوق يشهد حاليًا حالة من التباين الطبيعي في أسعار اللحوم، حيث ترتفع بعض الأصناف ذات الطلب القوي مثل الضأن والكندوز، بينما تتراجع أصناف أخرى بسبب وفرة المعروض أو اختلاف حجم الذبح الأسبوعي. 

وأضاف “زغلول"، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أن الفروق السعرية بين المحافظات أمر طبيعي ليس له علاقة باختلاف جودة اللحوم وإنما تعكس تكاليف النقل وتوافر اللحوم في الأسواق، وأن الأسعار الحالية لا تزال ضمن المعدلات المعتادة، مع توقع استمرار التباين خلال الأيام القادمة وفقًا لمستوى العرض والطلب الموسمي، خاصة مع زيادة الإقبال على اللحوم ومصنعاتها خلال شهر رمضان، لكنه أكد في الوقت ذاته أن التحركات صعودًا وهبوطًا تتم في نطاق محدود ولن تحدث قفزات جديدة بعدما تجاوز السوق ذورة الطلب مع بداية شهر رمضان.

وأوضح أن تحرك أسعار اللحوم خلال الأيام الأخيرة يشير إلى استقرار نسبي في السوق، خاصة وأن أولويات إنفاق الأسر خلال النصف الثاني من شهر رمضان ستكون موجهة لشراء ملابس العيد والدروس الخصوصية والاستعداد لعيد الفطر بشراء الكحك والأسماك وجميعها بنود ذات أولوية مقارنة باللحوم، وبالتالي من المرجح أن ينعكس ذلك علي الأسعار.