موجة صعود في أسعار الخضروات اليوم.. كيلو الطماطم وصل لكام؟

سادت علي أسعار الخضروات اليوم الإثنين 2 مارس 2026 حالة من التباين، إلا أن الاتجاه العام يميل إلى الارتفاع بالنسبة لعدد أكبر من الأصناف، مع تسجيل بعض الانخفاضات المحدودة في عدة خضروات أساسية مثل الطماطم والبامية والكوسة والملوخية، وذلك في إطار  تأثيرات موسمية وعوامل العرض والطلب في السوق المحلي.

ارتفاع أسعار الليمون والجزر

وقد شهدت أسعار بعض الخضروات ارتفاعات ملحوظة، أبرزها الليمون البلدي الذي سجل الكيلو 40.86 جنيهًا بزيادة 6.91 جنيه مقارنة بالأمس، يليه الزيتون بسعر 56.06 جنيه للكيلو مرتفعًا 6.06 جنيه، والفاصوليا الخضراء التي سجلت 32 جنيهًا للكيلو بزيادة 7.72 جنيه، كما ارتفع سعر البطاطا إلى 13.98 جنيه للكيلو بزيادة 4.39 جنيه، والجزر الأصفر إلى 17.16 جنيهًا بزيادة 3.51 جنيه، فيما سجل البسلة 26.88 جنيهًا للكيلو بزيادة 2.08 جنيه.

أسعار الطماطم اليوم 

على الجانب الآخر، سجلت عدة خضروات انخفاضات، حيث هبط سعر الطماطم إلى 16.41 جنيهًا للكيلو بانخفاض 0.53 جنيه، بينما تراجعت البامية إلى 58.78 جنيهًا بانخفاض 13.19 جنيه، والملوخية إلى 27.04 جنيه بانخفاض 7.81 جنيه، كما سجل سعر الكوسة 22.49 جنيهًا للكيلو بانخفاض 4.63 جنيه، والكرنب الواحدة 34.58 جنيهًا بانخفاض 4.39 جنيه، والسبانخ 20.76 جنيهًا بانخفاض 2.2 جنيه، وشهد الفلفل الحامي انخفاضًا طفيفًا إلى 25.73 جنيهًا للكيلو، والفلفل الرومي إلى 26.33 جنيهًا، بينما انخفضت أسعار الخيار الصوب إلى 23.14 جنيه، والباذنجان الأبيض 20.09 جنيه، والباذنجان الرومي 15.62 جنيهًا.

استقرار سعر البصل والقرنبيط

بينما حافظ بعض الأصناف على استقرار نسبي أو تغييرات طفيفة، مثل اللفت الذي سجل 8.81 جنيه للكيلو بزيادة ضئيلة قدرها 0.08 جنيه، والقرنبيط الواحدة 28.26 جنيه بزيادة طفيفة 0.57 جنيه، والبصل 14.77 جنيه بارتفاع طفيف 0.35 جنيه.

ويظهر اتجاه السوق الحالي ارتفاعًا عامًا مع تباين محدود بسبب عدة عوامل أبرزها تعاقب العروات في المواسم الزراعية والتي تؤثر علي توافر بعض الأصناف في الأسواق، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي أثرت على الأسعار النهائية، وتستمر الضغوط السعرية على الخضروات ذات الطلب المرتفع مثل البطاطس والليمون والفاصوليا الخضراء، بينما تشهد الخضروات الموسمية مثل البامية والملوخية والكوسة انخفاضًا نسبيًا نتيجة وفرة العرض.