سحور 13 رمضان 2026.. لفائف التورتيلا بالدجاج.. خيار خفيف ومشبع
تبحث كثير من الأسر عن سحور متوازن يمنح الجسم طاقة كافية من دون أن يسبب ثقلًا أو اضطرابًا في الهضم، مع ساعات الصيام الطويلة في رمضان، وتعد لفائف التورتيلا بالدجاج من الخيارات العملية التي تجمع بين البروتين والخضروات الطازجة في طبق سهل التحضير ومحبب للكبار والصغار.
وفي إطار الخدمات المقدمة لنشر كافة ما يبحث عنه القراء نقدمها لكم في سحور 13 رمضان 2026، لفائف التورتيلا بالدجاج لسحور خفيف ومشبع.
وجبة لفائف التورتيلا بالدجاج
تعتمد وجبة التورتيلا بالدجاج على الدجاج المتبل المطهو بطريقة بسيطة، مع إضافة مكونات تضيف نكهة وقيمة غذائية في الوقت نفسه، مثل الذرة الحلوة والفلفل الأحمر والخس، إلى جانب لمسة من الكريمة الحامضة التي تمنح الحشوة قوامًا كريميًا خفيفًا.
مكونات بسيطة متوافرة في كل مطبخ
يمكن تحضير هذه اللفائف تحتاجين إلى صدري دجاج مقطعين إلى مكعبات صغيرة، وخبز تورتيلا طري، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، كما يضاف كوب من الذرة الحلوة ونصف حبة فلفل أحمر مفروم، مع أوراق خس مقطعة شرائح وثلاث ملاعق من الكريمة الحامضة.
وتشمل التوابل ملعقة صغيرة من البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، إضافة إلى الملح بحسب الرغبة، وهي مكونات تمنح الدجاج مذاقًا متوازنًا دون مبالغة في النكهات.
خطوات تحضير لفائف التورتيلا بالدجاج
يبدأ التحضير بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة مكعبات الدجاج وتقليبها جيدًا حتى يتغير لونها، بعد ذلك يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ويترك حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
وتضاف الذرة والفلفل الأحمر إلى المقلاة وتقلب المكونات لدقائق قليلة حتى تمتزج النكهات، بعدها يفرد خبز التورتيلا ويوضع مقدار مناسب من خليط الدجاج في المنتصف، ثم تضاف شرائح الخس وملعقة من الكريمة الحامضة.
وتلف التورتيلا بإحكام على شكل رول، ويمكن تثبيتها بعود خشبي وتقديمها فورًا على مائدة السحور كوجبة خفيفة، مغذية وسهلة التحضير تناسب أجواء الشهر الكريم.