بعد ارتفاعها.. شعبة الخضراوات تكشف موعد تراجع أسعار الطماطم
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بـاتحاد الغرف التجارية، إن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الحالية يُعد أمرًا موسميًا وطبيعيًا، نتيجة انتهاء العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية، مما يؤدي إلى فجوة مؤقتة في الإنتاج تؤثر على الأسعار.
وأوضح النجيب ، أن سعر كيلو الطماطم وصل حاليًا إلى 25 جنيهًا للمستهلك، بعد أن تراوح خلال الأشهر الماضية بين 4 و5 جنيهات، مشيرًا إلى أن الأسعار ستواصل الارتفاع التدريجي حتى نهاية أكتوبر المقبل، بالتزامن مع بدء ظهور إنتاج العروة الجديدة.
متى تعود الأسعار إلى طبيعتها؟
توقع النجيب أن تبدأ أسعار الطماطم في الاستقرار مع بداية الحصاد الشتوي في عدد من المحافظات، على أن تشهد انخفاضًا تدريجيًا بعد ذلك لتعود إلى مستوياتها الطبيعية.
الاستهلاك الذكي يقلل التأثير
وأشار نائب رئيس الشعبة إلى أن سلوك بعض المواطنين بشراء الطماطم بكميات مناسبة وتخزينها ساعد في تخفيف أثر الارتفاع المفاجئ، موضحًا أن قفص الطماطم الذي كان يُباع مؤخرًا بسعر يتراوح بين 50 و70 جنيهًا يكفي احتياجات الأسرة لنحو شهر، وهو ما ساهم في امتصاص جزء من موجة الصعود.