كامل عتمان يكشف بالأرقام حجم التمويل والدعم الفني لمراكز تجميع الألبان|خاص

قال الدكتور كامل عتمان، أستاذ تغذية الحيوان المتفرغ ووكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني الأسبق، في تصريح خاص لـ «إيجبتك» إن مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان في مصر يمثل خطوة استراتيجية لتحسين جودة اللبن وزيادة دخل المربين، مع توفير دعم مالي وفني متكامل يضمن استدامة الصناعة وتطويرها على مستوى الجمهورية.

 وأضاف أن المشروع يمتد ليشمل خططًا مستقبلية للتوسع في إنشاء مراكز جديدة وتحسين الخدمات للمنتجين.

حجم التمويل والدعم الفني لمراكز تجميع الألبان

أكد الدكتور كامل عتمان في تصريح خاص لـ «إيجبتك» أن مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان في مصر يحظى بدعم مالي وفني متكامل من الدولة والبنوك، لضمان جودة المنتج وتحسين دخل المربين واستدامة الصناعة.

1- حجم التمويل المالي المباشر

أ. تمويلات ميسرة للدولة لصالح تطوير المراكز

تجاوزت قيمة التمويل الذي قدمته وزارة الزراعة لاستصلاح الأراضي وتطوير حوالي 300 مركز تجميع ألبان ضمن المبادرات الحكومية إطار 1.517 مليار جنيه، استفاد منها نحو 90 مركزا.

ب. تمويل عبر البنك الزراعي المصري

شارك البنك الزراعي المصري في تمويل تطوير المراكز ضمن مبادرة البنك المركزي بفائدة منخفضة 5%، لدعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة، مع توفير أقصى تمويل مالي يصل إلى عدة ملايين جنيه لكل مركز جديد أو لتطوير القائم منها، وفق شروط الضمانات الأهلية.

ج. تمويلات سابقة موزعة عبر السنوات

23 مركزًا في 10 محافظات بمبالغ 119 مليون جنيه.

42 مركزًا لتطوير الكفاءة التشغيلية بمبلغ 59.5 مليون جنيه.

ملاحظة: هذه التمويلات تشمل دعمًا ميسّرًا بالقروض وليس منحًا نقدية مباشرة، وتُمنح بشروط تفضيلية لتسهيل المشاركة على المستثمرين والمزارعين.

اقرأ أيضا

رئيس لجنة الزراعة والري بمجلس الشيوخ يكشف أهمية تطوير منظومة تجميع الألبان

استعدادًا للتصدير.. سلامة الغذاء تناقش آليات النهوض بمراكز تجميع الألبان

2- الدعم الفني واللوجستي

أ. الدعم الفني في التشغيل
يشمل تدريب العاملين على جمع اللبن الصحي، التبريد، نظم التوثيق والجودة، والصيانة الدورية للمعدات الحديثة لضمان سلامة المنتج والفحوصات السريعة.

ب. دعم الحصول على الاعتمادات الدولية
تتحمل الدولة تكلفة إصدار شهادات الاعتماد الدولي لكل مركز متطور، وتقدر بحوالي 05 آلاف جنيه لكل منشأة لدعم الوصول للأسواق العالمية.

ج. خدمات إضافية مرتبطة بالمركز
توفر المراكز دعمًا إرشاديًا وفنيًا للمزارعين في التغذية، التلقيح، الحلب النظيف، وتحسين الإنتاج الحيواني.

3- ميزات الشروط التفضيلية للتمويل

أ. فائدة منخفضة بنسبة 5% عبر البنك المركزي المصري.
ب. فترة سداد مرنة تصل إلى 5-8 سنوات لتقليل عبء التكلفة على أصحاب المراكز.
ج. تغطية نسبة كبيرة من تكلفة المعدات والآلات تصل إلى 90%.

4- الجهات المالية الرئيسية

أ. البنك الزراعي المصري
يغطي 100% من تكلفة الاستثمار الأساسي لإنشاء أو تطوير المراكز، ويقدم تمويلًا تشغيليًا يصل إلى 500,000 جنيه لكل مشروع.

ب. مبادرة البنك المركزي
تمنح تمويلًا سنويًا متناقصًا بفائدة منخفضة 5%، مع أنظمة سداد مرنة تصل إلى 8 سنوات.

ج. الدعم الفني المرافق للتمويل
يشمل إعداد دراسات جدوى، مراجعة التجهيرات والمعدات، وتقديم إرشادات فنية لضمان التزام المراكز بالمواصفات القياسية للتشغيل.

الأثر العملي لمراكز التجميع المطورة

أولًا: تقليل الفاقد (Loss Reduction)

التبريد السريع ومنع التلف البكتيري: قبل التطوير كان اللبن يتعرض للحرارة 30–40 م°، ما يؤدي لزيادة العد البكتيري والمصانع ترفضه.

بعد التطوير، يتم تبريد اللبن فور الاستلام إلى 4 م° خلال ساعتين، ما يقلل نمو البكتيريا بنسبة تصل إلى 99% ويخفض خسائر المربين.

ثانيًا: منع الغش واختلاط اللبن غير المطابق

اختبار الكثافة، الكحول، المضادات الحيوية.

رفض أي شحنة غير مطابقة فورًا، لمنع خلط اللبن الفاسد أو إعدام كميات كبيرة داخل المصانع.

ثالثًا: تقليل الفاقد أثناء النقل

استخدام خزانات تبريد Bulk Tanks وسيارات نقل مبردة.

تقليل زمن النقل إلى المصانع مقارنة بالنظام التقليدي.

رابعًا: تحسين جودة اللبن

الفرز حسب نسبة الدهن، البروتين، العد البكتيري.

تتبع المصدر (Traceability): تسجيل كمية اللبن باسم المورد لتحديد أي مشكلة بسرعة.

خامسًا: تقليل متبقيات الأدوية

منع دخول اللبن الحيواني غير المعالج حديثًا، واختبار المضادات الحيوية لضمان سلامة السلسلة الغذائية وتحسين فرص التصدير.

مقارنة الأداء قبل وبعد التطوير

الأثر العام

تحسين جودة الخام والمنتج النهائي.

زيادة كفاءة البسترة.

زيادة مدة الصلاحية وتقليل المرتجعات من الأسواق.

رفع دخل المربين وخفض خسائر المصانع.

تقليل استيراد اللبن المجفف وزيادة فرص التصدير.

قال الدكتور كامل عتمان: "تمثل مراكز تجميع الألبان المطورة حلقة محورية لضبط جودة اللبن قبل دخوله المصانع، وتقليل الفاقد، ورفع الجودة وسلامة الغذاء، مع زيادة القيمة الاقتصادية للقطاع بالكامل".