سعر الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة في الأسواق المحلية
شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الجمعة 27 فبراير 2026، حالة من الهدوء السعري، مع استقرار أغلب الأصناف مقارنة بتعاملات أمس، بحسب بيانات بورصة الدواجن وعدد من الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع ما بين 107 و108 جنيهات، فيما تراوح سعره للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
أما الفراخ البيضاء فسجلت في المزارع أسعارًا بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، بينما بيعت للمستهلك بسعر يتراوح من 100 إلى 106 جنيهات.
وبالنسبة للفراخ البلدي، تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 110 و130 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة بحسب المناطق.
وسجل سعر كيلو البانيه مستويات بين 230 و245 جنيهًا في بعض المحال، مع تباين ملحوظ حسب الجودة ومكان البيع.
أسعار أجزاء الدجاج ومشتقاته
حافظت أسعار قطع الدجاج على تباينها داخل المحال والسلاسل التجارية، حيث جاءت كالتالي:
صدور الدجاج الطازجة: بين 185 و230 جنيهًا للكيلو.
الدبوس الطازج: نحو 170 جنيهًا للكيلو.
أوراك الدجاج: قرابة 139 جنيهًا للكيلو.
البانيه الطازج: تراوح بين 240 و326 جنيهًا للكيلو.
دجاجة كاملة طازجة بوزن يقارب كيلو: 232 جنيهًا.
دجاج بلدي كامل بوزن 1.5 كجم تقريبًا: 285 جنيهًا.
محركات الأسعار في السوق
يرتبط تحديد أسعار الدواجن بعدة عناصر، في مقدمتها تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى مصروفات النقل والطاقة. كما تلعب المواسم والأعياد دورًا في تحريك معدلات الطلب، ما ينعكس مباشرة على الأسعار النهائية للمستهلك.
انعكاسات الأسعار على السوق
يؤثر تغير أسعار الدواجن بشكل مباشر على ميزانيات الأسر، خاصة مع اعتماد شريحة واسعة على الفراخ البيضاء كمصدر رئيسي للبروتين.
وفي المقابل، تحافظ الفراخ البلدي على قاعدة طلب مستقرة نظرًا لجودتها، رغم فروق الأسعار. كما يعكس التباين الحالي توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مع اتجاه بعض المزارع لزيادة الإنتاج تحسبًا لأي ارتفاعات مستقبلية في الطلب.