توقعات صادمة بشأن أسعار اللحوم خلال أعياد شم النسيم|خاص

قال سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إن سوق اللحوم يشهد حالة من الاستقرار في الأسعار خلال الفترة الحالية، بعد حالة الرواج التجاري الكبيرة التي سبقت شهر رمضان، حيث قام المستهلكون بتخزين اللحوم قبل الشهر الكريم بشهر كامل.

استقرار أسعار اللحوم 

وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أكد عضو الشعبة، أن حركة البيع والشراء في أسواق اللحوم عادت إلى طبيعتها مع بداية الأسبوع الأول من رمضان بعد أن أصبحت أكثر هدوءًا، موضحًا أن الأسعار في هذه الفترة لن تتراجع عن مستوياتها الحالية بشكل ملحوظ لأن التجار اشتروا المنتجات بأسعار مرتفعة لضمان التوريد المستمر وبالتالي من المستبعد أن يبيع بالخسارة، إلا أن بداية الصوم الكبير لدي الأقباط قد يجذب الأسعار نحو التراجع الطفيف نظرًا لحالة الركود المتوقعة.

توقعات أسعار اللحوم 

وأشار زغلول إلى أن سوق اللحوم سيشهد تحركًا موسميًا مع اقتراب شم النسيم وأعياد الأقباط خلال أبريل القادم، متوقعًا زيادة الأسعار بنسبة تتراوح بين 5 و10% بسبب الطلب الموسمي، حيث أوضح أن هذا الارتفاع ليس مفاجئًا، وإنما جزء طبيعي من ديناميكية العرض والطلب، حيث يتحرك السوق بشكل موسمي مع الاحتفالات الدينية والمناسبات.

العوامل المؤثرة على الأسعار

في سياق متصل، أكد عضو شعبة القصابين أن متوسط أسعار اللحوم يختلف حسب المنطقة ونوع المستهلك، فالمناطق الشعبية التي يستهلك سكانها كميات كبيرة تشهد أحيانًا ارتفاعات طفيفة نتيجة التخزين، بينما المناطق الراقية يعتمد سكانها على شراء كميات محسوبة، ما يحد من الارتفاع، وأضاف أن تكاليف التشغيل مثل الإيجارات والخدمات والعمالة تؤثر على سعر البيع في المحال، رغم ثبات سعر المنتج نفسه لدى المورد.

وحذر زغلول من تأثير التخزين المبالغ فيه على الأسعار، مؤكدًا أن أي محاولة لمقاطعة الشراء بشكل جماعي قد تؤدي إلى زيادة الأسعار، لأن المنتج يظل موجودًا والموردين يضيفون تكاليف التخزين إلى السعر النهائي، لكنه في الوقت ذاته شدد على أهمية الترشيد في الاستهلاك، لضمان استقرار السوق وعدم حدوث تقلبات حادة.