البامية تقفز 6 جنيهات في يوم واحد.. وتحركات جديدة في أسعار الخضراوات اليوم

اتجهت أسعار الخضراوات، اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026، نحو الارتفاع الطفيف في أغلب الأصناف المتداولة بالأسواق، حيث سجلت غالبية المنتجات زيادات محدودة، مقابل تراجع طفيف في أربعة أصناف فقط، ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي المصحوب بتحركات سعرية محدودة قبل حلول شهر رمضان.

سعر الطماطم والبطاطس

ويشير آخر تحديث لأسعار الخضروات في أسواق التجزئة، سجل سعر الطماطم 15.99 جنيه للكيلو بزيادة 0.23 جنيه، فيما بلغ سعر البطاطس 13.69 جنيه بارتفاع 0.17 جنيه. وواصل الليمون البلدي تحركاته الصعودية مسجلًا 44.44 جنيه بزيادة 1.34 جنيه، بينما ارتفع سعر البامية بشكل ملحوظ لتصل إلى 63.81 جنيه للكيلو بزيادة 5.99 جنيه، لتسجل أكبر زيادة بين الأصناف اليوم.

كما ارتفع سعر الكوسة إلى 23.29 جنيه بزيادة 0.85 جنيه، وسجل الكرنب 34.78 جنيه للرأس بزيادة نصف جنيه تقريبًا، بينما بلغ سعر القرنبيط 26.58 جنيه بزيادة 0.39 جنيه، وارتفع سعر القلقاس للكيلو إلى 26.97 جنيه بزيادة 0.67 جنيه، فيما سجل الفلفل الرومي 25.85 جنيه بزيادة 1.28 جنيه.

سعر الفلفل والسبانخ 

في المقابل، انخفضت أسعار عدد محدود من الخضروات، حيث تراجعت الملوخية بشكل طفيف إلى 23.93 جنيه بانخفاض 0.01 جنيه، وسجل الفلفل الحامي 24.83 جنيه بتراجع 0.48 جنيه، كما انخفض سعر السبانخ إلى 18.02 جنيه بتراجع 0.81 جنيه، وتراجعت البطاطا بشكل محدود لتسجل 12.65 جنيه بانخفاض 0.06 جنيه.

تعكس التحركات الحالية حالة من الاستقرار النسبي في سوق الخضروات، حيث جاءت الزيادات في نطاقات محدودة لمعظم الأصناف، باستثناء البامية التي سجلت قفزة ملحوظة نتيجة تراجع المعروض منها نسبيًا، ويشير تجار إلى أن موسم شهر رمضان يدفع بعض التجار لرفع الأسعار تدريجيًا تحسبًا لزيادة الطلب، خاصة على السلع الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والخيار.

كما أن استقرار بعض الأصناف وتراجعها الطفيف يعكس وفرة في المعروض، خصوصًا المنتجات الورقية مثل السبانخ والملوخية، وهو ما يحد من أي زيادات كبيرة في أسعارها خلال الوقت الحالي.

من المتوقع أن تستمر التحركات المحدودة في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية ارتفاع تدريجي في بعض الأصناف الأكثر استهلاكًا خلال النصف الأول من شهر رمضان، ويرى متعاملون بالسوق أن الأسعار لن تشهد قفزات كبيرة في ظل توافر المعروض، إلا أن زيادة الإقبال الاستهلاكي يدفع بعض السلع إلى تسجيل زيادات طفيفة إضافية، خاصة الخضروات المستخدمة بكثافة في الوجبات الرمضانية.