مركز دراسات التراث الشعبي يطلق مسابقة رمضانية لتوثيق الأطعمة الشعبية

أعلن مركز دراسات التراث الشعبي بـكلية الآداب جامعة القاهرة إطلاق مسابقة رمضانية بعنوان «الأطعمة الشعبية في رمضان.. توثيق وحفظ الذاكرة المجتمعية»، وذلك تحت رعاية الدكتور محمد سامي عبد الصادق رئيس الجامعة، وبإشراف الدكتور محمد حسين رفعت نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة نجلاء رأفت سالم عميد الكلية، والدكتورة دينا فتحي عبد الهادي وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، في إطار حرص الجامعة على تعزيز الهوية الثقافية وصون الموروث الشعبي وربطه بالأجيال الجديدة.

وتستهدف المسابقة إحياء تقاليد المطبخ المصري والعربي خلال شهر رمضان، بوصفه أحد أبرز مواسم التفاعل الاجتماعي والثقافي، حيث تتجلى فيه العادات والتقاليد المرتبطة بالطعام وطقوس إعداده وتقديمه داخل البيوت والأحياء الشعبية والقرى. ويسعى المركز من خلال هذه المبادرة إلى توثيق تلك التفاصيل التي تشكل جزءًا أصيلًا من الذاكرة المجتمعية، بما يسهم في الحفاظ عليها من الاندثار ونقلها بصورة علمية ومنهجية.

وأوضح المركز أن المشاركة في المسابقة تتضمن توثيقًا مرئيًا يشمل تصوير مراحل إعداد أحد الأطعمة الشعبية المرتبطة برمضان، إلى جانب إعداد توثيق كتابي يتضمن الوصفة التفصيلية والسياق الاجتماعي والثقافي المرتبط بها، بما يعكس البعد الإنساني والرمزي للطعام في هذا الشهر الكريم. ويُشترط أن يبرز العمل المقدم قيمة التراث الشعبي وأثره في تعزيز الروابط الأسرية والمجتمعية.

وأكدت إدارة المركز أن المسابقة تأتي ضمن خطة أوسع لدعم الدراسات التراثية وتشجيع الطلاب والباحثين والمهتمين بالثقافة الشعبية على توظيف أدوات التوثيق الحديثة في خدمة التراث، لافتة إلى أن الأعمال الفائزة ستحظى بتقدير خاص وجوائز قيمة، فضلًا عن إمكانية الاستفادة منها في أنشطة علمية وثقافية مقبلة ينظمها المركز.

ومن المقرر استقبال المشاركات خلال الفترة التي حددها المركز عبر صفحته الرسمية وموقعه الإلكتروني، مع إتاحة التواصل لتلقي الاستفسارات وتوضيح ضوابط التقديم. ويعكس هذا الحدث اهتمام كلية الآداب بدورها المجتمعي، وسعيها إلى ترسيخ مفهوم الجامعة بوصفها حاضنة للثقافة والهوية الوطنية، ومنبرًا لحفظ التراث الشعبي وتوثيقه للأجيال القادمة.