نصائح للمحافظة على صحة جسدك ونشاطك وتقليل وزنك أثناء الصيام|فيديو

لطالما ارتبط شهر رمضان المبارك في التاريخ الإسلامي بالعمل والنشاط؛ فمعظم الفتوحات والانتصارات الكبرى تحققت في شهر رمضان ولكي يستعيد المسلم اليوم هذه الروح ويكون قادراً على الإنجاز دون كسل أو خمول، تبرز "التغذية السليمة" كعنصر حاسم في معادلة الطاقة.

أكدت الدكتورة علياء عرفات، أخصائية التغذية العلاجية، خارطة طريق غذائية متكاملة لضمان صيام صحي ونشط، موضحة أن وجبة السحور هي الوجبة الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة طوال فترة الصيام، ولتحقيق أقصى استفادة، يجب أن تتضمن الوجبة:البروتين (النباتي والحيواني): مثل الفول، البيض، والجبن القريش؛ لدوره في الحفاظ على الكتلة العضلية والشعور بالشبع، الألياف والخضروات: وعلى رأسها "الخيار" لغناه بالمياه التي تحافظ على رطوبة الجسم، الكربوهيدرات المعقدة: مثل الخبز البلدي (بالردة) الذي يمد الجسم بالطاقة تدريجياً، تجنب "لصوص الرطوبة": الموالح، المخللات، والحلويات، لأنها تسبب العطش الشديد.

لماذا "الفول" هو ملك مائدة السحور؟

أوضحت خلال لقاء لها على القناة الثانية، سر التمسك التاريخي بالفول، فهو بروتين نباتي بامتصاص متميز، وقشرته الخارجية (الألياف) تظل في المعدة لفترة طويلة، مما يحافظ على استقرار مستويات سكر الدم ويمنع الجوع السريع. ولأصحاب القولون، نصحت بتناوله "مهروساً ومصفى" للتخلص من تعب القشور.

الإفطار الذكي: كيف تتجنب "خمول ما بعد الأكل"؟

حذرت الدكتورة من "صدمة السكر" عند الإفطار. فالجسم بعد 12 ساعة صيام يكون قد استنفد الجلوكوز وبدأ بحرق الدهون، وعند مفاجأته بـ "كوب عصير محلى"، يفرز الجسم كميات ضخمة من الأنسولين، مما يؤدي للخمول وفتح الشهية للحلويات بشكل مفرط.

ولفتت إلى أن الجدول المثالي للإفطار، البداية: كوب ماء مع تمرة واحدة (أو ربع كوب عصير طبيعي)، الاستراحة: أداء صلاة المغرب لمنح الجهاز الهضمي فرصة للتهيؤ، الشوربة: لتهيئة المعدة وإفراز الإنزيمات الهاضمة، الوجبة الرئيسية: بروتين مشوي أو مسلوق (بدون دهون)، مع كمية معتدلة من النشويات (6-9 ملاعق أرز أو ما يعادلها من المحاشي).

نصائح ذهبية لإنقاص الوزن في رمضان

لمن يرغب في استغلال رمضان للتخسيس، قدمت الدكتورة علياء نصائح ذهبية، لا تمنع النشويات: المنع التام يضعف الجسم، السر في التقليل والاعتدال، الدهون المرئية: تخلص من أي دهون ظاهرة في اللحوم أو الدواجن، موضحة أن نقص الوزن الكبير المفاجئ قد يكون "عضلاً" وليس دهوناً إذا أهملت البروتين؛ لذا حافظ على حصتك من البروتين في الوجبتين.

نصحت استشاري التغذية من شرب كوباً إلى كوبين من الماء كل ساعة من المغرب حتى السحور، بدلاً من شرب كمية ضخمة دفعة واحدة، موضحة أن اضطراب النوم والسهر الطويل يقللان من معدلات الحرق بشكل ملحوظ.