خبيرة تغذية تشيد بقرار الحد من الأكياس البلاستيكية وتقترح البدائل|خاص
بعد قرار الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بالحد من استخدام الأكياس البلاستيكية أحادية الاستخدام، تتجه الدولة نحو تعزيز حماية البيئة البحرية والتنوع البيولوجي، القرار يأتي ضمن جهود الحكومة لتقليل التلوث وحماية المدن السياحية مثل شرم الشيخ والغردقة.
وتشمل الخطة توفير بدائل صديقة للبيئة وتطبيق عقوبات رادعة على المخالفين لضمان استدامة الموارد الطبيعية للأجيال القادمة.
خبيرة التغذية العلاجية “هالة عسكر” تشيد بقرار الحد من الأكياس البلاستيكية
أشادت خبيرة التغذية العلاجية هالة عسكر في تصريح خاص لـ “إيجبتك” بالقرار الأخير الصادر عن وزيرة التنمية المحلية والبيئة بالحد من استخدام الأكياس البلاستيكية أحادية الاستخدام، واعتبرته خطوة مهمة نحو حماية الصحة العامة والبيئة البحرية.
وأكدت “عسكر” في أن الحد من البلاستيك يقلل من انتقال المواد الكيميائية الضارة إلى الغذاء ويحد من تراكمها داخل الجسم، مشيرة إلى أهمية توفير بدائل صديقة للبيئة لضمان سلامة المواطنين والأجيال القادمة.
تأثير تحلل البلاستيك على الكائنات الحية
قالت خبيرة التغذية العلاجية في تصريحها لـ “إيجبتك” إن من المهم أن نفهم أن هناك مواد كيميائية تنتقل إلى الطعام عند استخدام عبوات بلاستيكية أو أدوات غير آمنة، الدراسات تشير إلى أن بقايا المواد الكيميائية يمكن أن تنتقل بالفعل من العبوات إلى الطعام، لذلك يجب التأكد من أن أي عبوة بلاستيكية أو أداة مطبخية مخصصة للطعام تحمل علامات الآمان الغذائي قبل استخدامها.
البدائل الصديقة للبيئة للأكياس البلاستيكية
أكدت هالة عسكر في تصريحها لـ “إيجبتك” على أهمية التحول لاستخدام بدائل صديقة للبيئة للحد من الأضرار الصحية والبيئية الناتجة عن الأكياس البلاستيكية أحادية الاستخدام. وتشمل هذه البدائل:
الأكياس القماشية القابلة لإعادة الاستخدام، والتي يمكن استخدامها مرات عديدة لتقليل الاستهلاك.
الشنط المصنوعة من “الخوص” لأنها أمنة على الصحة.
الفخار لحفظ الماء، دون التعرض للمواد الكيميائية الخطرة.
الحاويات والزجاجات القابلة لإعادة الاستخدام لحفظ الطعام والمشروبات بأمان.
وقالت هالة إن هذه البدائل لا تساعد فقط في حماية الصحة من المواد الكيميائية الضارة، بل تسهم أيضاً في حفظ البيئة البحرية والتنوع البيولوجي، خاصة في المدن السياحية مثل شرم الشيخ والغردقة.
علامات الأمان على العبوات البلاستيكية
أشارت “عسكر” إلى أنه لا بد أن تتحقق السيدات من علامات الأمان الغذائي على العبوات البلاستيكية، قائلة: “أنا دائماً أنصح السيدات بالتحقق من الرموز الموجودة على العبوات البلاستيكية، والتي تدل على مدى أمان استخدامها مع الطعام، هذه الرموز تشير إلى أن الأداة صالحة للاستخدام الغذائي ويمكن وضعها في الميكروويف أو الفرن”.
وحذرت قائلة: “أنا شخصياً كخبيرة تغذية لا أفضل استخدام الأدوات البلاستيكية في الفرن، حرصاً على سلامة الأسرة”.
نصائح عملية لاستخدام البلاستيك بأمان
نصحت “عسكر” في تصريحها قائلة:
_ لا تستخدمي أدوات بلاستيكية غير معتمدة مع الطعام الساخن.
_ تأكدي من وجود الرمز الغذائي الآمن على العبوات قبل استخدامها.
_ حتى الأدوات المسموح بها، استخدميها بحذر لتجنب أي تأثير محتمل على الصحة على المدى الطويل.
من المنطق أن نحرص على سلامتنا وسلامة أسرنا عند التعامل مع البلاستيك أو المواد الكيميائية في العطور، استخدام الأدوات البلاستيكية الموثقة والمعتمدة يقلل المخاطر، مع ضرورة متابعة أي دراسات حديثة تدعم صحة وسلامة هذه المواد، الاستثمار في المعلومات الصحيحة والوعي الغذائي هو أفضل وسيلة للحماية.